Arran de Mar
‘Arran de mar’, realitzat per l’emissora local de la ciutat junt a d’altres sis ràdios municipals de Catalunya (Ràdio Arenys, Canal Blau FM, La Cala Ràdio, Delta.cat, Ràdio L’Escala, i Ona Malgrat) i amb coproducció de La Xarxa. Totes les emissores implicades comparteixen la proximitat i la passió pel mar i tot el que l’envolta.
Subscriu-te
Arran de Mar: Biodiversitat marina i Agenda Cultural
Boris Weissman explica la biodiversitat trobada en canals d'Empuriabrava i Calonge.
Entrevista a Miguel Carles Gilabert sobre el negoci de peix i marisc al Delta de l'Ebre.
Adrià Seritjol proposa una recepta marinera fàcil i tradicional.
Arnau de l'Associació Cetàcia explica característiques i amenaces d'aquesta espècie.
Repàs de notícies locals sobre transports, condicions laborals i esports (Nàstic).
Joan de Déu Prats parla sobre pirates, la font de la joventut i costums locals.
Ramon Navarro detalla la prova de cicloturisme gravel a l'Ampolla.
Arnau Martínez detalla la formació especialitzada que ofereix el centre.
Repàs de les activitats destacades a la Costa Brava, Terres de l'Ebre, Garraf i Maresme.
Explorant la biodiversitat marina
En aquesta edició d'Arran de Mar, hem aprofundit en la vida sota el mar juntament amb en Boris Weissman. Les Àrees Verdes Marines estan revelant sorpreses fascinants:
- Biodiversitat oculta: S'han catalogat més de 200 espècies en entorns antropitzats com els canals d'Empuriabrava.
- Espècies invasores: S'ha localitzat una segona població de policera herpetgi a la costa catalana.
- Conservació: La importància de donar valor a aquestes zones, que actuen involuntàriament com a reserves marines temporals.
Negocis de proximitat al Delta de l'Ebre
Hem conversat amb Miguel Carles Gilabert sobre la trajectòria de CEPROMAR:
- Gestió familiar: Tres generacions dedicades al tractament de marisc i peix fresc.
- Reptes actuals: L'especialització en la venda online i l'adaptació a normatives europees que afecten la pesca artesanal.
Cuina marinera: Pastís de Lluç
L'Adrià Seritjol ens ha ensenyat a preparar un exquisit pastís de lluç amb patata:
"Un plat mediterrani, senzill i perfecte per fer amb antelació."
- Ús de productes de quilòmetre zero.
- Tècnica del braç de gitano per compactar el puré amb peix.
Càpsules del Mar: El Dofí Ratllat
L'Arnau, de l'Associació Cetàcia, ens ha detallat el comportament del doifí ratllat o llistat (Estenela coeruloalba), una espècie molt activa al Mediterrani que sovint s'apropa a les embarcacions.
Agenda Cultural
Hem repassat les activitats del cap de setmana a tota la costa, incloent-hi la Fira del Brunyol a Figueres i la celebració del Diumenge de Rams arreu del territori.