Arran de Mar
‘Arran de mar’, realitzat per l’emissora local de la ciutat junt a d’altres sis ràdios municipals de Catalunya (Ràdio Arenys, Canal Blau FM, La Cala Ràdio, Delta.cat, Ràdio L’Escala, i Ona Malgrat) i amb coproducció de La Xarxa. Totes les emissores implicades comparteixen la proximitat i la passió pel mar i tot el que l’envolta.
Subscriu-te
Arran de Mar: Economia blava, pesca i tradició
Repàs informatiu sobre l'arribada de creuers a Roses i l'èxit de la fira vitivinícola Arrels del Vi.
Cobertura de les jornades gastronòmiques al Delta de l'Ebre i les accions de neteja del litoral.
Creació de nous signes per a espècies marines en llengua de signes catalana i polèmica per l'accessibilitat a les platges de Covelles.
Entrevista sobre l'ús d'algues per netejar aigües portuàries mitjançant tecnologia d'economia circular.
Debat sobre la importància de menjar peix de proximitat i el manteniment dels mercats municipals.
Entrevista amb Luis Rodríguez sobre la pesca artesanal sostenible al Cabo de Gata i la creació d'un documental sobre el seu patrimoni.
El cuiner Ramon Martí parla de les arrels de la cuina marinera, la recuperació de receptes i el valor del producte de proximitat a Tarragona.
Panorama de l'Actualitat Costanera
L'episodi d'Arran de Mar realitzat des de Tarragona Ràdio fa un recorregut complet per l'actualitat marítima catalana:
- Creuers i Turisme: Roses es consolida com a port d'escala amb l'arribada prevista de 7 creuers, buscant desestacionalitzar el turisme.
- Gastronomia local: L'èxit de la Diada de l'Ostre a l'Ampolla destaca la importància del producte de quilòmetre zero en la Cultura gastronòmica local.
- Medi Ambient: Es realitzen accions de neteja sota la campanya 'Per un Delta Net' i es critica l'impacte de les obres al camí de ronda de la platja Sabinosa a Tarragona.
- Inclusivitat: El projecte internacional Muffin ha desenvolupat nous signes en llengua de signes catalana per a espècies marines del Mediterrani, afavorint el reconeixement del Patrimoni natural.
Economia Blava: Innovació i Sostenibilitat
S'entrevista Silvia Anton, de Mediterranean Algaé, per parlar de:
- La bioremediació activa d'aigües portuàries mitjançant l'ús d'algues autòctones.
- L'aplicació del principi d'economia circular per donar una segona vida a la biomassa en els sectors de la cosmètica i nutracèutica.
"Les algues absorbeixen aquests nutrients inorgànics i devuelven el agua más limpio."
La Veu de la Tradició
El programa explora el futur de les peixeteries i l'artesania pesquera:
- Peixateria Illa Sobirà: Mònica Serra ens recorda la importància de consumir peix de llotja i peix de temporada, destacant la qualitat del producte proper.
- La pesca de la Moruna: Luis Rodríguez, de l'associació Pescartes, descriu la pesca artesanal al Cabo de Gata com una pràctica sostenible que manté viu l'Arxiu sonor històric de la mar.
- Culinària: Ramon Martí del restaurant El Llagut analitza la importància de recuperar receptes tradicionals i la connexió entre les arrels romanes de Tarraco i l'actual cuina marinera.