Arxiu Sonor 2001 Enrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2001. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
Tarraco Viva: Divulgació històrica i segle XX a Tarragona
Descripció general de la consolidació i objectius de la tercera edició de Tarra Coviva, incloent dates i activitats destacades com reconstruccions teatrals, gastronomia romana i escenificacions històriques.
Sebastià Comas explica la recreació del pa romà i les coques romanes, la seva preparació, ingredients, reptes tècnics, venda durant Tarra Coviva i plans per mantenir aquests productes tot l'any al Forn Fortanet.
Detall de les representacions històriques al Fòrum de la Colònia a càrrec de Nemesis, incloent guió, arguments, horaris, modalitats d’invitació i tallers didàctics per escoles.
Conversació històrica sobre la primera meitat del segle XX a Tarragona: esports (Nàstic, Club Nàutic), evolució del port, oficis antics, cultura i canvis urbans.
Comiat final, crèdits de col·laboradors i invitació a participar a les activitats de Tarra Coviva.
Trobada amb la història romana i la memòria local
Aquest episodi de l'Arxiu Sonor 2001 Enrevistes de Tarragona Ràdio se centra en la consolidació del festival Tarraco Viva i en un recorregut històric per la Tarragona de principis del segle XX. Les jornades de divulgació històrica romana busquen apropar el patrimoni a la ciutadania, evitant el model de festa temàtica lúdica per centrar-se en la reconstrucció històrica rigorosa.
Gastronomia i reconstrucció a Tarraco Viva
- Sebastià Comas, del forn Fortanet a la Rambla Nova, explica el procés de creació del pa romà. Basat en receptes de Pompeia i formularis antics, destaca per:
- L'ús de farines de diferents forces, oli d'oliva i sèsam. - Una tècnica de doble capa per permetre gravar lletres sense que s'esborrin durant la fermentació. - La introducció de les coques romanes fetes amb porro, olives i orenga.
- Mercè Tuvilla, de l'empresa Nemesis, detalla les representacions al Fòrum de la Colònia. Enguany se centren en la vida quotidiana i els rituals de pas:
- Escenificació d'un judici per trencament de compromís matrimonial. - Reconstrucció d'un casament romà amb els seus elements rituals: el pa d'espelta, el vel de color safrà i l'ofrena als déus de la casa.
La Tarragona de la primera meitat del segle XX
Manel Pedrol, del col·lectiu Pinzell Brut, repassa l'evolució de la ciutat a l'inici del segle passat:
- Esports i societat: El paper fonamental del Nàstic de Tarragona i el Club Nàutic com a motors socials. Es destaca com el Nàstic va protegir altres entitats per evitar la seva desaparició.
- El Port de Tarragona: Clau en l'economia amb l'exportació de vins i fruits secs. Es recorda l'antic barri de pescadors del Serrallo, on les barques varaven directament a la platja abans de la construcció del moll actual.
- Urbanisme i vida quotidiana:
- L'asfaltatge de la Rambla Nova el 1929 i l'arribada de la llum i les neveres de gel. - El creixement cap a la Plaça Imperial Tàrraco, que llavors eren horts.
"Tarraco Viva pretén apropar la ciutadania al nostre patrimoni per garantir la seva conservació."