Arxiu Sonor 2003 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2003. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
La Fira de la Mel i l'Oli del Perelló
Presentació de la Fira de la Mel del Parelló i els objectius de dinamització econòmica del municipi.
Detall de les activitats musicals, degustacions de mel, oli, bunyols i demostracions com l’allioli.
Explicació de les varietats de mel locals, factors climàtics que influeixen en la collita i processos d’elaboració.
Horaris i recomanacions per participar en sardanes, tastos, sorteig i activitats familiars al llarg del cap de setmana.
Celebració de la Fira de la Mel i l'Oli
El Perelló es prepara per acollir una nova edició de la seva emblemàtica Fira de la Mel, que s'ha convertit en un referent econòmic i cultural per a tota la demarcació de Tarragona. El regidor de festes, Josep Anton Cavallé, destaca que la fira ha evolucionat fins a ser un esdeveniment multisectorial que rellança l'economia local i atrau milers de visitants.
Principals Atractius i Activitats
La fira no és només una exposició comercial, sinó una festa per a tota la família amb propostes variades:
- Sardanes: Amenitzades per la Principal de la Bisbal.
- Gastronomia local: Degustacions de bunyols amb mel, pa amb vi i sucre, i demostracions d'allioli.
- Sortejos singulars: Els visitants que compren productes participen en el sorteig de 100 litres d'oli i, el més curiós, el seu pes en mel.
"Se la sent en una balança gegant i se li va ficant mel a l'altra banda fins que arriba a l'equilibri seu. Han arribat a donar-se més de 90 quilos."
Cultura Apícola i Producte de Qualitat
L'entrevista aprofundeix en la tasca dels apicultors del Perelló, reconeguts per la seva experiència. Es detallen les varietats més típiques de la zona:
- Romer (la més apreciada).
- Taronger i Mil flors.
- Alta muntanya.
També s'aclareix un mite sobre la conservació: la mel no perd propietats amb el temps si es manipula correctament, preferiblement a temperatures baixes o escalfant-la al bany maria per mantenir les seves vitamines i beneficis saludables.