Arxiu Sonor 2005 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2005. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
Esmorzar popular de Dijous Gras a la Rambla
Presentació de la connexió amb Josep Sunyer des de la Rambla, comentant la música d'ambient i la preparació de la degustació popular.
Descripció de la gent que fa cua: des de jubilats fins a alumnes de les Teresianes. S'emfatitza que la degustació és totalment gratuïta.
L'Àlex explica el procés de muntatge de la botifarra sobre el pa i confirma que hi ha molts quilos disponibles fins que s'acabin.
En Josep reserva la seva part de botifarra i Yolanda acomiada la secció per passar a altres temes del programa.
Celebració del Dijous Gras amb botifarra d'ou
L'emissió connecta directament amb la Rambla, on s'està duent a terme un esmorzar popular per celebrar el Dijous Gras. L'acte central és la degustació gratuïta de botifarra d'ou, una tradició molt arrelada que ha aplegat un públic divers des de les 11 del matí.
Detalls de l'esdeveniment
- Degustació gratuïta: Es reparteixen llesques de pa amb botifarra d'ou de forma totalment altruista per als ciutadans.
- Ambientació: L'acte està acompanyat de música i una cua constant de gent que espera el seu torn.
- Perfil dels assistents: Principalment gent gran i jubilats que passegen per la zona, tot i que també s'hi han afegit alumnes de l'escola de les Teresianes durant l'hora del pati.
Elaboració i servei
En Josep Sunyer entrevista l'Àlex, un dels voluntaris encarregats del muntatge, qui explica la senzillesa de la preparació:
"Consisteix en agafar una llesqueta de pa, col·locar el trosset de botifarra que està tallat prèviament i adherir-ho amb uns escuradents."
Es destaca la higiene en la manipulació del producte i el gran volum de quilos de botifarra disponibles, que es repartiran fins que s'exhaureixin les existències.