Arxiu Sonor 2005 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2005. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
La llagosta gegant de 6 quilos al restaurant El Dorado
Presentació de Joan Salvador Carreter i explicació de com va arribar la llagosta des de la llotja de Sant Carles de la Ràpita a través d'un majorista de Cambrils.
Descripció de les dimensions de l'animal (6 quilos) i la sorpresa dels pescadors locals, estimant una edat de més de 20 o 30 anys.
L'expectació del públic i les fotografies. El propietari es planteja no vendre-la per menjar i conservar-la com a reclam a la peixera.
Detalls sobre l'alimentació de la llagosta (marisc i peix) i la seva convivència pacífica amb altres exemplars a la peixera.
Invitació als oients a visitar el restaurant El Dorado a La Pineda per veure l'exemplar i tastar els seus arrossos.
Una troballa excepcional a la costa tarragonina
El responsable del restaurant El Dorado de La Pineda, Joan Salvador Carreter, explica l'arribada d'un exemplar de llagosta realment extraordinari. Amb un pes de 6 quilos, aquest crustaci ha captivat l'atenció de pescadors i clients per la seva mida inusual.
Origen i adquisició del "dinosaures"
L'exemplar prové de la llotja de Sant Carles de la Ràpita, on va ser adquirit pel proveïdor habitual del restaurant (Braumar, de Cambrils). Segons Joan Salvador, feia molts anys que no es veia una peça d'aquestes dimensions a la zona:
- Les llagostes grans solen pesar uns 4 quilos.
- Pescadors veterans de la zona no recorden una peça similar recentment.
- S'estima que l'animal podria tenir entre 20 i 30 anys d'edat.
Futur de l'animal i curiositats
Tot i que inicialment es va comprar per a la venda comercial, el propietari s'està plantejant conservar-la viva a la peixera del restaurant a causa de l'expectació que ha generat:
"És com un dinosaure de llagosta... és tan gran que eclipsa les altres, que semblen cries al seu costat."
- Alimentació: S'alimenta de marisc (músculs, cloïsses) i peix de roca.
- Convivència: Malgrat la seva mida, la llagosta respecta les altres companyes de la peixera, a diferència dels llamàntols, que poden ser més agressius.
El restaurant convida a tothom a passar per l'avinguda principal de La Pineda per fotografiar aquest exemplar únic i gaudir de la seva gastronomia marinera.