Arxiu Sonor 2005 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2005. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
Germanor entre Reus i Tarragona pel Carnaval
Discussió sobre l'anada dels ciutadans de Tarragona cap a Reus per Carnaval i la relació humorística entre ambdues ciutats.
Detalls de la cursa d'artilugis, la rebuda a la plaça del Mercadal i explicació sobre l'almandrina i el Chartreuse.
El xef Josep Vinyoles explica l'origen pagès de la xerronada, els seus ingredients i el sentit del dinar comunitari.
Previsions sobre el temps, les postres d'avellana i el desig de bon germanament entre les colles de les dues ciutats.
Celebració de la Germanor de Carnaval
El diumenge de Carnaval es prepara una jornada d'agermanament entre les ciutats de Reus i Tarragona. Centenars de tarragonins es desplaçaran fins a la capital del Baix Camp per participar en diversos actes festius que reforcen el vincle entre ambdues poblacions, malgrat la coneguda rivalitat històrica.
Activitats Destacades
- Cursa d'artilugis: Abans de l'arribada dels tarragonins, Reus organitza una cursa de vehicles sense motor.
- Rebuda oficial: Les colles reusenques esperaran els visitants (anomenats amb ironia "la gent del barri marítim") per acompanyar-los fins a la plaça del Mercadal.
- Gastronomia local: Es faran tasts de botifarra d'ou i es parlarà de l'almandrina (llet d'ametlla), producte típic del Baix Camp.
El Dinar de Germanor: La Xerronada
L'acte central de la jornada serà el dinar a La Palma, on es cuinarà la tradicional xerronada.
- Origen: Segons el xef Josep Vinyoles, és un plat d'origen pagès que el treballador del camp preparava amb el que portava al sarró.
- Ingredients: Ossos de porc (frescos o salats), segí (greix de porc), faves, pèsols, patates i fideus.
- Postres: Com a amfitrions, els reusencs oferiran pastís d'avellana i licor d'avellana per posar en valor els seus fruits secs.
"Tarragona manxen i Reus enganxen; la dita és ben clara i crec que tenim més a guanyar els de Reus."
Tradició i Clima
Dolors Soler, presidenta de la FRAC, destaca que malgrat el fred i el vent característic de la zona, l'ambient serà càlid i acollidor per rebre les comparses tarragonines, culminant amb un brindis amb cava per anivellar les temperatures.