Nou vestuari d'Antoni Miró per al Gremi de Carnissers
Introducció del nou projecte de vestuari per als carnissers de Catalunya, dissenyat pel reconegut Antoni Miró amb l'objectiu de renovar la imatge del sector.
Explicació de la intenció de l'uniforme: identificar clarament la persona que lidera el negoci i el mestre artesà per facilitar la comunicació amb el client.
Discussió sobre el canvi del blanc tradicional al negre, buscant un aire més senyorial, elegant i amb major presència personal.
Descripció de les peces: el davantal gran, la camisa de milratlla 100% cotó per evitar olors i l'opció de pantalons o faldilles.
Detalls sobre els complements per al cap i el disseny pràctic de les peces sense botons ni cremalleres per millorar l'ergonomia.
Reflexió sobre com aquesta proposta no obligatòria ajuda a cohesionar el gremi i a posar en valor la formació dels seus membres.
Previsions sobre la reacció dels clients davant el canvi d'imatge i l'arribada del nou vestuari per a les festes de Nadal.
Modernització i prestigi en el sector de la carnisseria
El Gremi de Carnissers, Cansaladers i Xarcuters de Catalunya ha presentat una iniciativa innovadora per renovar la seva imatge professional. A través d'una col·laboració amb el prestigiós dissenyador Antoni Miró, s'ha creat un nou uniforme que busca distingir la figura de l'artesà i el mestre de l'establiment.
Detalls del disseny i materials
L'elecció del vestuari trenca amb el blanc tradicional per introduir el negre com a color central, aportant sobrietat i un toc senyorial al sector. Els elements principals són:
- Color i estil: S'utilitza el negre i una milratlla molt fina en blanc i negre que dóna un aspecte grisenc i modern.
- Teixits: S'ha optat pel 100% cotó per evitar la retenció d'olors pròpia de les fibres sintètiques i garantir la comoditat del professional.
- Peces del conjunt: Inclou una camisa tipus guayabera, un davantal ample i protector, pantalons o faldilles amb goma a la cintura (sense botons ni cremalleres) i un barret amb visera.
Objectius de la iniciativa
"La idea era crear un vestuari per distingir el cap del comerç, el mestre artesà, perquè el client sàpiga a qui s'ha d'adreçar."
L'objectiu principal és generar una imatge corporativa forta que identifiqui els professionals col·legiats i posi en valor la seva preparació i coneixement tècnic. Segons Vicenç Bardolet, vicepresident del gremi a Tarragona, el canvi pretén cohesionar el comerç tradicional i oferir una presència més elegant i actual davant el client.
Es preveu que els professionals puguin començar a lluir aquest nou vestuari coincidint amb la campanya de Nadal d'enguany.

