Arxiu Sonor 2005 Ja tardes
En aquest espai pots recuperar els àudios històrics del programa i tornar a escoltar les converses, entrevistes i continguts del programa ja tardes de l'any 2005
Subscriu-te
Com potenciar el sistema immunitari naturalment
Explicació sobre què són les defenses i com el cos es protegeix de virus i bacteris que busquen ambients propicis per créixer.
Anàlisi de com l'estrès, les emocions negatives (tristor, ràbia) i els canvis climàtics de la tardor i l'hivern afecten la nostra salut.
Recomanacions sobre el consum de cítrics, pebrots, all i julivert, i la importància de no sotmetre els aliments a coccions agressives.
Detalls sobre els beneficis de la ceba i la quercetina, incloent una recepta de sopa amb cereals per prendre tres cops per setmana.
Consells sobre la importancia de la llum solar (o artificial potent), la risoteràpia per generar endorfines i l'ús de plantes per dormir millor.
Guia per enfortir les defenses i el benestar
En aquesta conversa, Felip Caudet ens explica com funciona el nostre sistema immunitari i ofereix consells pràctics per prevenir malalties, especialment durant la tardor i l'hivern. El focus principal és l'estimulació de les glàndules i cèl·lules protectores mitjançant hàbits saludables.
L'alimentació com a pilar fonamental
La dieta és l'eina més directa per mantenir les defenses altes. Es destaquen els següents elements:
- Vitamina C i Betacarotens: Presents en aliments de color taronja i vermell com pebrots, kiwis, taronges i mandarines.
- Antibiòtics naturals: L'all i la ceba són essencials. La ceba, en particular, conté quercetina, un potent antioxidant.
- Mètodes de cocció: Es recomana prioritzar el vapor o el bullit curt, ja que el fregit a altes temperatures destrueix les vitamines.
"Com més elevada és la temperatura de cocció, més es destrueixen les capacitats positives del menjar."
Hàbits de vida i entorn
No tot és el que mengem; l'entorn i la llum juguen un paper clau en la nostra química interna:
- 1 Exposició solar i llum: La manca de sol augmenta la melatonina, que pot baixar l'ànim. Es recomana fer activitats a l'aire lliure i, a casa, utilitzar bombetes de més potència.
- 2 Actitud positiva: Riure en companyia allibera endorfines, l'hormona del plaer, que protegeix activament contra els refredats.
- 3 Descans reparador: Dormir bé és vital. Es suggereixen infusions de passiflora, valeriana o melissa per facilitar el son.
Recepta: Crema de ceba protectora
Es proposa una sopa senzilla per prendre tres cops per setmana: bullir quatre cebes amb cereals (arròs, civada o cuscús) i triturar-ho tot per obtenir un plat lleuger i antioxidant.