Memòries i anècdotes del carrer Cavallers de Tarragona
Salutació inicial entre els interlocutors, comentaris sobre el pas del temps i l'arribada del Nadal i la Loteria.
Descripció de l'antic forn que va esdevenir el restaurant Merlot i el record de les cases senyorials del carrer Cavallers.
Records de la bodega Rancho Grande, un punt de trobada per discutir temes del dia mentre es bevia mosquatell amb fruits secs.
Memòria de les quadres del carrer i la desfilada dels cavalls guarnits que anaven cap a la plaça de toros.
La rellevància del carrer com a via principal connectada al portal del Roser i negocis com la lampisteria Guinobar.
Explicació de la festa de les modistes a l'església de Sant Miquel i l'impacte d'aquesta celebració en la vida social del barri.
Tancament de l'episodi i una petita tornada cantada en honor a Catalunya.
Records del Carrer Cavallers i la seva evolució
En aquesta conversa, es fa un recorregut nostàlgic per la història viva de Tarragona, centrant-se especialment en el carrer Cavallers. Els interlocutors recorden com era la vida quotidiana i els establiments que definien el caràcter d'aquesta zona del nucli antic.
Establiments emblemàtics i vida comercial
Es mencionen diversos llocs que han canviat amb el temps:
- L'antic forn que més tard es va convertir en el restaurant Merlot.
- El Rancho Grande, una bodega típica on la gent es reunia per compartir un porronet de mosquatell amb avellanes i ametlles torrades, lluny dels costums actuals de cerveses i whiskys.
- La quadra del Trip, un espai de grans dimensions on es guardaven cavalls.
- La lampisteria Guinobar, un negoci gairebé centenari que ara acull una bodega.
Espectacles tradicionals i anècdotes
Un dels records més vius és el pas dels cavalls guarnits que es dirigien a la plaça de toros des del carrer Cavallers, passant pel Pallol. Segons els testimonis, era un espectacle visual i sonor únic gràcies als adoquins i les campanes dels animals.
"Tot el tors de carrer Cavallers... les campanes... era com un espectacle veure passar els cavalls."
La Festa de Santa Llúcia i les modistetes
Es recorda amb especial afecte la celebració de Santa Llúcia, patrona de les modistetes. En aquella època, Tarragona bullia d'activitat relacionada amb la costura:
- Les noies i mestresses es reunien a l'església de Sant Miquel per a la missa.
- La concentració de joves aprenentes (de 15 a 17 anys) i les oficials grans omplia de vida i de cert "perill" (en referència a la gresca) els carrers del voltant.
- La festa servia per a moltes noies de barris com el Serrallo o el carrer Unió per descobrir racons del casc antic que normalment no visitaven per cert recel o ignorància.

