La Tarragona dels Carros: Oficis, Anecdotes i Cavalls
Explicació de com funcionava la recollida de la brossa amb carros i trompetes, i l'estat de neteja dels carrers.
Memòries sobre el personatge de 'Fart de fasols' i els conflictes que generava la captura de gossos i la presència de gats.
Descripció dels serveis de transport de mercaderies des de l'estació de tren i la rivalitat entre empreses.
Detalls sobre el sistema de càrrega de botes de vi i l'instint dels cavalls que coneixien les parades de l'amo.
Localització dels abeuradors de la ciutat, bromes entre els joves i el comportament fi i sensible dels animals.
Memòries de la Tarragona dels Carros
Arran de la celebració dels Tres Tombs a Sant Antoni, l'avi comparteix records detallats sobre l'època en què el transport i la neteja de la ciutat depenien exclusivament de la tracció animal. La conversa descriu una Tarragona on el civisme i l'adaptació urbana facilitaven la convivència entre veïns i animals.
Serveis Públics i Personatges Populars
- La recollida de la brossa: Es feia amb carros coberts amb tapes. L'escombraire avisava de la seva arribada tocant la trompeta, moment en què els veïns baixaven els residus.
- El llacer i els gossos: Es recorda la figura de l'home encarregat de recollir gossos abandonats, conegut com a "Fart de fasols". Era un ofici mal vist per la població, que sovint ajudava els animals a escapar o fins i tot, en una ocasió al Serrallo, van arribar a llençar el carro del llacer al mar.
- El transport de mercaderies: Existien agències de transport que feien trasllats des de l'estació de tren fins a les cases, competint fortament entre elles.
Carros Especialitzats i Curiositats
- El transport de vi: Per moure les botes grans des dels magatzems fins al port, s'utilitzaven carros amb un sistema de cadenes i torns. Aquest mecanisme permetia elevar la bota perquè no toqués a terra durant el trajecte.
- Els cavalls amb hàbits: L'avi explica amb humor l'anècdota d'un cavall que es parava sol davant de la casa Moller perquè sabia que el seu amo hi entrava a beure un porró de vi.
L'Aigua i els Animals
Existien diversos abeuradors estratègics a la ciutat, com el de la Plaça dels Infants o el de darrere del Mercat. Eren punts de trobada on els joves feien bromes tapant els sortidors d'aigua per mullar els incauts. També es destaca la sensibilitat dels cavalls:
"Hi havia cavalls que, mentre bevien, el carreter havia de xiular perquè el cavall begués més tranquil."
Els gats, a diferència dels gossos, sempre han campat lliurement per la Part Alta i el Port sense ser molestats, tot i que antigament n'hi havia menys i eren més cuidats dins dels domicilis.

