Arxiu Sonor 2005 El Matí de Tarragona Ràdio
Podcasts històrics del programa “El Matí de Tarragona Ràdio” En aquest apartat trobaràs els podcasts dels espais històrics del programa El Matí de Tarragona Ràdio corresponents a l’any 2005
Subscriu-te
Cultura popular, refranys i remeis per al refredat
Presentació del programa i anunci del tema: salut popular, refredats i refranys tradicionals.
Confusió dels meteoròlegs i diferències entre la tradició del Principat i la Valenciana respecte als 'sants barbuts' (Antoni, Pau Hermità, Maur, Blai).
Recollida de refranys clàssics sobre la importància de la salut, la llibertat, l’alimentació i la riquesa.
Recomanacions d’all, llimona, sal, romaní, oli d’oliva, plantes medicinals i homeopatia com a remeis casolans.
Comentari d’un estudi sobre la percepció popular del fred i la calor, les malalties derivades i el llegat greco-latí i americà en la medicina popular.
Costums del 3 de febrer: aliments i panets beneïts a Catalunya i altres regions, ús de l’oli beneït i distribució als animals.
Mètodes tradicionals de detecció de la febre (mà, petó) i classificació de malalties del fred i de la calor per noms populars.
Tancament amb consells pràctics sobre refredats i referència a la web www.elresfriado.com de Bayer per informació i tòpics desmuntats.
Tradició i medicina popular davant les afeccions hivernals
En aquest episodi, Jordi Bertran s'endinsa en la riquesa de la cultura popular per explorar com la tradició ha gestionat històricament la salut, especialment els refredats i altres afeccions pròpies de l'època de fred. A través d'un exhaustiu recull de refranys i creences, s'analitza la visió popular que contraposa el fred i la calor com a eixos de la malaltia.
El calendari festiu i els sants protectors
L'espai comença corregint algunes imprecisions sobre la setmana dels barbuts, destacant la figura de Sant Blai (3 de febrer) com l'advocat contra el mal de gola i la tos. Es mencionen diversos sants vinculats al fred:
- Sant Antoni Abat i Sant Pau Hermità: icones dels barbuts.
- Sant Sebastià: tot i el seu martiri, es destaca que iconogràficament no és barbut, sinó inverbe.
- Sant Blai: el sant clau per a les afeccions de gola, amb la tradició de beneir aliments.
Remeis i refranyer de salut
El diàleg ofereix una llarga llista de refranys que serveixen tant de diagnòstic com de teràpia preventiva. Es discuteixen conceptes de la medicina popular (o etnomedicina) que encara perviuen:
- Dualitat Fred-Calor: es creu que certs aliments "calents" (com l'all, la xocolata o el cafè) guareixen malalties "fredes".
- Remeis naturals: l'ús del romaní, el fonoll per al païdor (estómac) o els vapors d'eucaliptus per a la tos.
- La influència del fred: es distingeix entre el fred sec i el fred humit (molt present a Tarragona), aquest darrer considerat més perillós per la seva capacitat de penetració en l'organisme.
Gastronomia ritual de Sant Blai
Finalment, es fa un recorregut pels productes que es porten a beneir per protegir la gola:
"Sant Blai, Sant Dixós, guarda'm la gola i endusta la tos."
Es mencionen des dels panets i rotllos beneïts (a Mallorca o València) fins a les pomes, fruits secs i el Coc de Sant Blai de Falset, subratllant que molts d'aquests productes s'elaboren sense llevat per afavorir-ne la conservació.