Arxiu Sonor 2006 Ja tardes
En aquest espai pots recuperar els àudios històrics del programa i tornar a escoltar les converses, entrevistes i continguts del programa ja tardes de l'any 2006
Subscriu-te
Sostenibilitat i engreix del pop a Catalunya
Descripció del projecte presentat a Sant Carles de la Ràpita, entitats impulsores (EMPA, Direcció General de Pesca, IRTA, Cofradia) i expectatives.
Història de l’associació, representació dels armadors de pesca extractiva de baixura i de l’aquicultura, àmbit estatal i internacional.
Principals assoliments de l’EMPA: introducció de pesca-turisme i pesca-natura, reconeixement en el Fons Europeu de la Pesca i marc jurídic per a 2007.
Anàlisi de la manca de control sobre ingressos i costos, impacte de la pujada del preu del carburant, tancament de ports i accions de protesta del sector.
Debat sobre polèmiques amb grans compradors (Pascanova), venda directa, conveni amb peixaters i promoció d’organitzacions de productors per evitar subhastes.
Signatura d’un acord amb la Fundació Biodiversitat i el Fons Social Europeu per fer del pescador un agent de la defensa mediambiental de l’ecosistema marí.
Condicions ambientals (temperatura, gàbies), resultats amb pops de 725 g fins a 2 kg en dos mesos, taxa de supervivència i alimentació ecològica amb residus de marisc.
Plans de selecció de mascles, retorn de femelles, fases de gàbies, implicació dels armadors de Sant Carles i calendari previst per dur el pop engreixat al mercat.
El futur de la pesca i la innovació aqüícola
L'episodi d'avui del programa Ja Tardes analitza la situació crítica del sector pesquer i les solucions innovadores que s'estan plantejant des de l'Associació d'Empresaris Marítims i Pesquers (EMPA). La seva presidenta, Yolanda Piedra, detalla el projecte pioner d'engreix del pop realitzat a Sant Carles de la Ràpita.
L'Associació d'Empresaris (EMPA)
L'EMPA neix fa nou anys amb l'objectiu de defensar els interessos dels armadors i empresaris d'aqüicultura a nivell estatal i internacional. Piedra explica que el sector necessitava organitzar-se empresarialment per:
- Diversificar l'activitat econòmica, evitant la dependència absoluta de la pesca extractiva.
- Negociar directament davant les institucions a Brussel·les i Madrid.
- Participar en la cadena de valor del producte, corregint el fet que el pescador tradicionalment no controla ni els seus ingressos ni els seus costos (especialment el carburant).
El Projecte d'Engreix del Pop
Aquesta iniciativa, realitzada amb la col·laboració de l'IRTA i la Confraria de Pescadors, ha aconseguit resultats molt positius en captivitat:
- Creixement accelerat: S’ha passat de pops de 725 grams a exemplars de 2,5 quilos en només dos mesos.
- Sostenibilitat: El projecte aposta per retornar al mar les femelles i alimentar els exemplars mascles amb morralla i descartes de marisc, garantint un producte ecològic i de proximitat.
- Condicions idònies: S'ha demostrat que la temperatura de l'aigua (idealment entre 19 i 28 graus) és un factor crític per evitar l'estrès de l'animal i garantir una supervivència superior al 75%.
Pesca Natura i Medi Ambient
S'anuncia la signatura imminent del projecte Pesca Natura, cofinançat pel Fons Social Europeu, on el pescador es converteix en el principal vigilant i defensor de l'ecosistema marí.
"D’aquí 40 anys no hi haurà peixos al mar si no apostem per la sostenibilitat i el control de recursos."
Es preveu que en el termini d'un any aquestes tècniques d'aqüicultura puguin traslladar-se a l'explotació comercial per oferir pop d'alta qualitat a preus més assecibles.