Arxiu Sonor 2006 El Matí de Tarragona Ràdio
Podcasts històrics del programa “El Matí de Tarragona Ràdio” En aquest apartat trobaràs els podcasts dels espais històrics del programa El Matí de Tarragona Ràdio corresponents a l’any 2006
Subscriu-te
La Festa del Tocino i les Festes de l'Os al Pirineu
Origen i celebració de la matança del porc a Albelda (La Llitera): ús dialectal del terme «Tocino», rituals comunitaris a trenc d’alba, calendari (últim diumenge de gener), importància històrica i simbòlica del porc, àpat col·lectiu amb caldereta, associació Omagre i qüestions sanitàries.
Ritual pirinenc de Carnaval protagonitzat per persones disfressades d’ossos: reintroducció de l’os al Pirineu, principals poblacions (Prats de Molló i Sant Llorenç de Sardans), vestits rudimentaris i màscares, embrutament de públic amb carbó i farina, components eròtics i antropològics (teoria de Claude Gaibeneg sobre la lluna), i connexions amb iconografia romànica i festes de foc a Catalunya Nord.
Introducció a les Festes d'Hivern i Animals
En aquesta edició del programa de cultura popular, amb l'especialista Jordi Bertran, s'exploren les tradicions que vinculen el món animal amb el cicle festiu d'hivern i l'arribada del Carnestoltes. Es posa el focus en dues celebracions singulars: la Festa del Tocino a la Franja d'Aragó i les ancestrals Festes de l'Os als Pirineus.
La Festa del Tocino a Albelda
Celebrada el darrer diumenge de gener a la població d'Albelda (comarca de la Llitera), aquesta festa és una manifestació comunitària de la tradicional matança del porc.
Característiques Principals
- Llengua i terminologia: Es manté l'ús de la paraula tocino, pròpia del català occidental de la zona.
- Ritual comunitari: Tot i els controls sanitaris actuals, la festa manté el procés artesanal obert al públic des de trenc d'alba.
- Gastronomia: El plat estrella és la caldereta de porc, un àpat col·lectiu que aplega milers de visitants.
"Les condicions sanitàries acaben matant una mica el ritual comunitari, però Albelda s'ha mantingut bastant fidel."
Les Festes de l'Os al Pirineu
L'os és un personatge central en l'imaginari del Carnaval pirinenc, especialment a la Catalunya Nord. Les festes més destacades se celebren a Prats de Molló i Sant Llorenç de Cerdans.
Simbolisme i Representació
- El despertar de l'os: Representa la fi de la hibernació i l'allargament del dia, simbolitzant el retorn del sol i la primavera.
- La cacera i l'erotisme: La llegenda explica que els ossos baixaven a perseguir les noies del poble, un element que avui es recrea amb bromes i l'acte d'embrutar els espectadors amb carbó i oli.
- Disfresses zoomòrfiques: S'utilitzen pells d'animal i elements rudimentaris que s'enllacen amb els orígens més primitius del bestiari festiu català.
Connexions amb el Bestiari i la Història
L'entrevista subratlla com aquestes representacions d'animals tenen arrels en el món romànic i en la iconografia dels capitells de les esglésies, on l'animal es movia entre la protecció i el misteri. Es destaca la pervivència d'aquestes figures malgrat els canvis socials, mantenint viva la relació ancestral entre humans i fauna salvatge.