Memòria viva del Serrallo: records i canvis
Salut mutual entre l’Entrevistador i l’Avi Ramon, comentaris sobre el mal de costella i l’ús del bastó.
Parlen de com abans les dones cosien i remendaven les xarxes al Serrallo i del pas a la mecanització.
Comentaris sobre la construcció del pàrquing, el pont de l’Escolta Portuària i l’impacte en l’accés al mar.
Records de l’arribada de les barques, l’esmorzar i dinar a bord, les olors de peix i arròs, i l’intercanvi de franc entre pescadors i veïns.
El funcionament dels astilleros locals, la feina dels calafaters, la reparació i pintura de les barques i la comunitat que s’hi reunia.
Reflexions sobre la pèrdua d’oficis tradicionals, la joventut que ja no vol pescar, tancant amb un fragment de cançó en anglès sobre el canvi i la repetició de "Fins demà".
El barri del Serrallo: Tradició i Transformació
En aquesta conversa amb l'Avi Ramon, s'explora l'evolució històrica del barri mariner de Tarragona, el Serrallo, posant èmfasi en com han canviat les professions i el paisatge urbà.
Els oficis del mar
- Remandadors i xarxes: L'Avi Ramon recorda quan les dones (remandadores) s'encarregaven de cosir i arreglar les xarxes a peu de carrer. Actualment, aquesta tasca està més mecanitzada o la fan els mateixos pescadors.
- Mestres d'aixa i calafats: Es fa referència als antics astilleros o varaders on els calafats reparaven i pintaven els bots i les barques de fusta.
La vida quotidiana dels pescadors
L'entrevistat descriu amb nostàlgia la duresa i la bellesa de la vida marinera:
- La barreja i el ranxo: Els pescadors esmorzaven o dinaven a la barca després de pescar, sovint cuinant un arròs o peix fresc.
- El repartiment: Existia el costum de repartir la part del pelut (peix més rústic) entre les famílies, i les dones el venien en platerets per fer sopa.
- El llenguatge propi: S'esmenten termes com el fanal per referir-se al porró.
Un barri en canvi constant
"La vida tot depèn de com t'ho prens."
El resum final destaca la gentrificació i el relleu generacional. Moltes famílies marineres es van traslladar a barris com Torreforta o a la Part Alta de la ciutat. Tot i que el barri s'ha modernitzat amb nous ponts, pàrquings i edificis, l'Avi Ramon lamenta que la joventut ja no vulgui dedicar-se a una feina tan sacrificada com la mar.