Arxiu Sonor 2007 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2007. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
Consells nutricionals per postfestes amb Marta Torrentó
Presentació del programa en vigília de Reis, destacant els excessos alimentaris típics d'aquestes dates.
Explicació de com les tres setmanes de festes provoquen augments de pes d'entre 2 i 4 quilos per l'acumulació de greixos, dolços i alcohol.
La dietista argumenta que cap aliment és perjudicial si es consumeix amb moderació i s'evita l'excés sistemàtic.
Crítica als dejunis després d'atracons pel risc d'augmentar l'ansietat i la gana en l'àpat següent.
Importància de beure aigua, no saltar-se àpats i mantenir l'exercici físic fins i tot durant les vacances.
Com afrontar la dieta segons el perfil del pacient i la importància del registre de pes setmanal.
Objectius realistes de pèrdua de pes (2-3 quilos al mes) i rebuig a les dietes miracle o massa estrictes.
Definició pràctica de dieta equilibrada incloent verdures, carbohidrats i proteïnes en tots els àpats.
L'exercici com a eina terapèutica i l'augment de la demanda de consultes dietètiques després del 8 de gener.
Anàlisi dels perills del sedentarisme infantil durant les festes i tancament de l'entrevista.
Gestió de l'alimentació durant les festes de Nadal
En aquesta entrevista a Tarragona Ràdio, la dietista Marta Torrentó analitza l'impacte dels excessos nadalencs i ofereix pautes per recuperar la normalitat. Les celebracions solen comportar un augment de pes d'entre dos i quatre quilos a causa de la combinació d'aliments hipercalòrics, alcohol i sedentarisme.
Els errors més comuns
Torrentó destaca que el principal problema no és un aliment concret, sinó l'acumulació d'hàbits poc saludables durant diverses setmanes:
- Menjars socials prolongats: S'ingereixen grans quantitats d'aliments greixosos i dolços que no formen part de la dieta habitual.
- Consum d'alcohol: S'afegeixen calories buides de forma reiterada.
- Abandonament de l'exercici: El relax de les vacances atura l'activitat física diària.
- Mesures compensatòries errònies: La dietista adverteix contra el dejuni prolongat després d'un gran àpat.
"No recomanem fer dejunis; la gana i l'ansietat augmenten molt més que si no l'haguessis saltat. És millor fer un sopar compensatori més lleuger."
Estratègies per a la recuperació
A partir del final de les festes (dilluns), l'objectiu no ha de ser una dieta restrictiva, sinó tornar a una dieta equilibrada que inclogui:
- 1 Tres grups bàsics: Verdura, fècula (pasta, arròs o patata) i proteïna (carn, peix o ous) en cada àpat principal.
- 2 Hidratació: Beure molta aigua per eliminar toxines i millorar el trànsit.
- 3 Regularitat: Menjar cada 3 o 4 hores per evitar l'ansietat.
- 4 Exercici físic: No només per cremar calories, sinó pel seu benefici anímic i terapèutic.
Recomanacions finals
La dietista subratlla que un objectiu saludable és perdre entre 2 i 3 quilos al mes. També fa una crida a vigilar la població infantil, molt exposada a dolços i sedentarisme durant les vacances, i recorda que la clau de l'èxit resideix en la moderació i en el manteniment d'hàbits a llarg termini.