Arxiu Sonor 2007 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2007. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
Inauguració del nou celler-botiga a La Boella
Anunci de la inauguració del nou celler-botiga de Mas la Boella el 8 de novembre a partir de les 7 de la tarda i presentació del director Antoni Salas.
Descripció del celler de producció pròpia amb un vi jove i un vi de guarda, i de la botiga que ven oli, vi i una selecció de 1.000 referències de vins d’arrel mundial.
Repàs cronològic del projecte des dels finals dels 90: plantació d’oliveres, molí, centre de convencions (2001), restaurant (2002), plantació de vinyes i les diferents varietats incorporades.
Explicació dels dos tipus de vins: un vi jove de caràcter fruitat previst per a finals de març i un vi de guarda de criança amb bóta per a Nadal del 2008.
Criteris de selecció: prioritat als vins de les comarques pròximes (11 D.O.), extensió a les 63 D.O. d’Espanya i després a regions clau de França, Itàlia, Alemanya, Àustria, EUA (Califòrnia), Sud-amèrica, Sud-àfrica, Austràlia i Nova Zelanda.
Presentació de la taula de degustació amb dispensadors i nitrogen, sala de tastos, maridatges i el mapa interactiu del món del vi. Oportunitats de visita dels cicles vegetatius de la vinya i l’olivera durant l’any.
Avançament de l’obertura prevista per a primavera del petit hotel de 3 habitacions tematitzat en els ceps i les varietats d’olivera de la finca, enfocat a l’eno- i olioturisme i al descans amb encant.
Inauguració d'un espai enoturístic singular
El director de La Boella, Antoni Salas, presenta el nou celler-botiga que s'inaugura oficialment el 8 de novembre. Aquest projecte és el resultat d'una evolució constant iniciada a finals dels anys 90, que va començar amb la producció d'oli d'oliva i va seguir amb el centre de convencions i el restaurant.
Producció pròpia i oferta internacional
El celler oferirà vins elaborats amb ceps de la pròpia finca, incloent varietats com Ull de Llebre, Cabernet Sauvignon i Monestrell. La comercialització es dividirà en dues línies:
- Vi jove: Un vi fruitat i fàcil de beure que es llançarà al març.
- Vi de guarda: Una proposta més complexa i estructurada prevista per a finals de 2008.
A més dels productes propis, la botiga compta amb més de mil referències de vins d'arreu del món, des de les 11 D.O. de Catalunya fins a regions internacionals com Bordeus, Califòrnia, Xile o Austràlia.
Una experiència cultural i sensorial
L'espai no és només un punt de venda, sinó que pretén ser un centre de difusió de la cultura del vi:
- Disposa de dispensadors amb nitrogen per mantenir el vi en condicions òptimes durant els tastos.
- S'organitzaran cursos, maridatges i presentacions a partir de l'any vinent.
- Els visitants podran observar els cicles vegetatius de la vinya i l'olivera en directe.
"Volem oferir una oferta cultural al voltant del món del vi i de l'oli perquè la gent pugui gaudir d'aquesta experiència de prop."
Futur: El Mas La Boella
Com a culminació del projecte, s'anuncia l'obertura de l'hotel Mas La Boella per a mitjans del proper any. Es tracta d'un "hotel amb encant" de 13 habitacions tematitzades amb els noms de les varietats de la finca, enfocat al descans i a l'olioturisme.