Arxiu Sonor 2007 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2007. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
La Festa del Cava de Prades: Tradició i 5.000 Ampolles
Presentació de l’esdeveniment com a protagonista de l’estiu a Prades, on cada any milers de persones esperen que la font de la vila escupi cava.
Ima Saúl explica com va començar fa 28 anys com una fira de poble (“barbena”) i va evolucionar fins incorporar la rajada de cava cinc o sis anys després.
Detall de l’horari: la pilastra de cava de les 12 de la nit fins a les 6 del matí i l’animació amb dues orquestres que es van rellevant.
Descripció tècnica de l’adequació de canonades i tubs des del terrat de l’Ajuntament fins a la font per fer-hi passar el cava durant tota la nit.
3.000–4.000 assistents anuals i prop de 5.000 ampolles de cava procedents de Blancafort, convertint la festa en la major de Catalunya en consum ràpid de cava.
Importància de la participació desinteressada de veïns, associacions i jubilats per gestionar l’obertura de les ampolles, el servei del cava i la neteja posterior.
Opcions per pernoctar: càmping amb capacitat per a 2.000 persones, fondes, cases de pagès i zones d’acampada habilitades per garantir el descans dels assistents.
Protocol d’emergències amb presència de metge, infermera, ambulància, Guàrdia Civil i seguretat privada per assegurar un consum responsable i un desenvolupament sense incidents.
Una cita multitudinària al Baix Camp
La Festa del Cava de Prades s'ha consolidat com un dels esdeveniments més emblemàtics de l'estiu a les comarques de Tarragona. Cada tercer dissabte de juliol, entre 3.000 i 4.000 persones es reuneixen a la plaça de la vila per presenciar un fenomen gairebé màgic: el moment en què la famosa font del poble deixa de rajar aigua per oferir cava de forma ininterrompuda.
Organització i funcionament de la font
Tal com explica la responsable de la comissió de festes, Ima Saúl, la logística de l'esdeveniment és complexa però efectiva:
- Logística tècnica: Es tanca el subministrament d'aigua de la font i s'instal·la un sistema de canonades des del terrat de l'Ajuntament.
- Equip humà: Un grup de voluntaris dalt del terrat s'encarrega d'obrir i buidar les ampolles a les canaleres.
- Abastiment: Per a l'edició d'enguany s'han preparat 5.000 ampolles de cava procedents de Blancafort (Conca de Barberà).
Programació i seguretat
La festa no només se centra en la beguda, sinó que és una celebració intergeneracional que inclou:
- 1 Música en directe: Dues orquestres amenitzen la vetllada des de les 12 de la nit fins a les 6 del matí.
- 2 Seguretat i salut: Hi ha un dispositiu actiu amb metges, infermeres, ambulàncies i seguretat privada.
- 3 Allotjament: Es recomana fer ús de les opcions locals (càmping, fondes o zones d'acampada habilitades) per evitar la conducció sota els efectes de l'alcohol.
"Ens puja gent molt sana; beuen, però no fan desgràcies ni xafen coses."
L'èxit de la festa recau en la col·laboració desinteressada dels veïns, des del jovent que treballa a les barres fins als jubilats que ajuden en les tasques de neteja l'endemà.