Arxiu Sonor 2007 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2007. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
Renovació del conveni entre la Confraria de Tarragona i Pesca Fresca
Presentació de Jordi Ortiz i record del primer aniversari del conveni entre la Cofradia i Pesca Fresca.
Explicació dels motius que han portat a estendre l’acord, basats en l’èxit de la prova pilot amb el peix blau.
Diferenciació entre la venda de peix blau per a Pesca Fresca i el manteniment d’una subhasta local per al peix blanc.
Garantia de preus comercials, pagaments setmanals i reducció dels impagats de majoristes.
Plans per envasats al buit, selecció d’espècies, ampliació d’instal·lacions i mercat centralitzat a Tarragona.
Reptes inicials amb altres confraries, superació de recel i establiment d’un model de col·laboració com a precedent.
Disminució de sardina i savoneta, factors biològics i estudis sol·licitats per explicar el fenomen.
Calendari previst per a la formalització del nou conveni i tancament de l’entrevista.
Acord estratègic per a la comercialització del peix
El president de la Confraria de Pescadors de Tarragona, el senyor Ortiz, analitza la renovació per tres anys del conveni amb la multinacional Pesca Fresca. Després d'un any de prova satisfactori, l'acord es consolida com una via per garantir la viabilitat econòmica del sector pesquer local.
Punts clau del nou conveni
- Especialització en peix blau: A diferència del primer acord, el nou contracte se centra quasi exclusivament en la comercialització del peix blau (sardina i seitó), on la multinacional actua com a principal comprador.
- Continuïtat de la subhasta per al peix blanc: S'ha decidit que el peix blanc continuï venent-se per subhasta a la llotja, ja que és un producte de consum més local i amb menor volum de captures.
- Estabilitat financera: Un dels majors beneficis és la garantia del pagament setmanal, evitant els greus problemes d'impagaments que havien generat dèficits a la confraria anteriorment.
- Fixació de preus: Els preus es determinen segons la referència del mercat i d'altres confraries properes com les de l'Ametlla de Mar o Vilanova.
Superació de conflictes i perspectives de futur
L'inici de la relació va ser rebut amb escepticisme i fins i tot boicots per part d'altres majoristes que es veien amenaçats. No obstant això, Ortiz afirma que la situació s'ha normalitzat:
"Hem de conviure entre tots i realment ens hem d'entendre; no es tracta d'enfonsar ningú."
Els projectes de futur inclouen la creació d'una Organització de Productors més àmplia a nivell estatal i la possible millora de les instal·lacions per oferir productes amb major valor afegit, com els envasats al buit.
Preocupació per la manca de captures
Actualment, el sector s'enfronta a una baixada en picat de les captures de sardina i seitó a tota la costa mediterrània nord, un fenomen que no té una explicació clara per part dels biòlegs i que afecta directament el rendiment de l'acord.