Arxiu Sonor 2008 El Matí de Tarragona Ràdio
Podcasts històrics del programa “El Matí de Tarragona Ràdio” En aquest apartat trobaràs els podcasts dels espais històrics del programa El Matí de Tarragona Ràdio corresponents a l’any 2008
Subscriu-te
Vins de la D.O. Costers del Segre: Qualitat i Personalitat
El presentador inicia la trucada amb Francesc Lledó, comentant el seu refredat i la inusual temperatura a Lleida, i anuncia que parlaran de la fira de la DO Costers del Segre.
Francesc descriu la jove Denominació, el seu abast geogràfic a Lleida i l’esperit de cooperació entre cellers, amb referència al Castell del Remei i la història d’embotellament.
Es parla de la llibertat varietal que permet la DO i de proves amb raïms menys habituals a Catalunya (albarinyos, garnatxes, chardonnay), gràcies a vinyes de nova plantació.
Francesc detalla les diferents referències de cellers com Castell del Remei, Cercavins o germans Cusiner, amb rangs de preu des de 5 € fins a 20 €, i destaca l’estratègia de qualitat/preu.
Descripció de les característiques dels vins: afruitats, notes de fusta nova, cos, frescor de vinyes d’alta altitud (600–750 m) i la personalitat que atorga el Segre.
Francesc expressa la seva preferència pels negres, tot i que considera que els blancs estan començant a definir‑se bé en algunes bodegues i que en breu s’obtindran blancs característics.
Resum del format de la fira a Lleida amb tast comentat per sommeliers de renom (Ferran Centelles, campió d’Europa, etc.), vint cellers participants i molt bona participació de públic i experts.
El presentador convida Francesc a recuperar‑se, es fa referència a la fira de formatges de la Seu d’Urgell i s’acomiaden amb agraïments.
Explorant la D.O. Costers del Segre
En aquesta conversa, en Francesc Lledó ens apropa a la realitat de la D.O. Costers del Segre, una regió vinícola catalana que, tot i ser relativament jove com a denominació, compta amb cellers de gran tradició històrica com el Castell del Remei. Es destaca que aquesta zona s'està consolidant gràcies a una combinació d'innovació tècnica i una estratègia comercial molt competitiva.
Característiques dels vins i cellers
- Relació qualitat-preu: Un dels punts forts és la capacitat d'oferir vins d'alta qualitat a preus molt assequibles, sovint per sota d'altres denominacions més consolidades.
- Varietat i experimentació: En ser una D.O. amb vinyes joves i poques limitacions inicials, s'ha permès molta experimentació amb varietats com l'Albarinyo, el Cabernet Sauvignon o el Merlot.
- Perfil sensorial: Els vins solen ser molt afruitats (fruites vermelles i peres) amb una fusta nova ben integrada. A causa de l'alçada de les vinyes (600-750 metres), el raïm madura de manera diferent, aportant una personalitat única.
Esdeveniments i sector
L'espai repassa la recent fira celebrada a Lleida, destacant l'aliança amb experts del sector:
"Van aconseguir muntar una taula molt interessant amb sommeliers com el Ferran Centelles del Bulli, aportant un nivell de cata superinteressant."
Finalment, es fa una breu referència a la Fira de Sant Ermengol a la Seu d'Urgell, recomanant el dissabte com el millor dia per degustar els formatges guanyadors del concurs.