Arxiu Sonor 2008 El Matí de Tarragona Ràdio
Podcasts històrics del programa “El Matí de Tarragona Ràdio” En aquest apartat trobaràs els podcasts dels espais històrics del programa El Matí de Tarragona Ràdio corresponents a l’any 2008
Subscriu-te
Dietes i Salut Infantil: de la Mediterrània als Llibres de Text
Benvinguda de l’espai mensual Temps de Salut en Xarxa i breu comentari sobre el canvi d’hàbits després de les vacances d’agost.
Anàlisi de l’informe de la FAO que alerta que l’estil de vida mediterrani està "moribund", amb causes com l’augment de riquesa, canvis en el consum de greixos i sucres i la vida sedentària.
Presentació d’un estudi nord-americà que demostra que reduir el temps davant la televisió disminueix l’índex de massa corporal en nens.
Reflexió sobre la proposta de la dieta mediterrània com a patrimoni cultural de la UNESCO i la paradoxa de perdre l’estil de vida tradicional.
Resultats d’una investigació de la Universitat de Calgary que revela l’alt contingut en sucre, greix i sal de 367 productes comercialitzats per a nens, amb poca qualitat nutricional.
Seguiment de 32 anys a Guatemala que evidencia la importància de la nutrició en els primers dos anys per al desenvolupament cognitiu a llarg termini.
Examen de 100 manuals d’infantil i secundària publicats entre 2002 i 2005 que detecta mancances en continguts de salut pública (obesitat, drogues, educació sexual, assetjament).
L'Estat de la Dieta Mediterrània
L'espai de salut analitza un estudi de la FAO que alerta sobre el declivi de la dieta mediterrània en els països de la seva conca d'origen. Tot i que els seus beneficis cardiovasculars estan sobradament demostrats, s'ha convertit gairebé en un mite moribund per l'augment del poder adquisitiu i el sedentarisme.
Factors del deteriorament del nostre estil de vida
- Creixement econòmic: La major renda per càpita ha derivat en un consum excessiu de greixos animals i sucres refinats.
- Sedentarisme: La disminució de l'activitat física i l'oci vinculat a pantalles (TV i videojocs) ha disparat l'obesitat infantil.
- Canvi en el model de consum: El pas dels mercats tradicionals a les grans superfícies i la falta de temps per cuinar han afavorit el consum de productes envasats i ràpids.
"Hem arrasat l'amfiteatre de la nostra cultura immaterial per construir-hi un McDonald's damunt."
La Indústria Agroalimentària Infantil
Es discuteix un estudi de la Universitat de Calgària sobre els productes adreçats als nens. Les dades són alarmants:
- El 90% dels aliments infantils tenen un valor nutricional pautat com a pobre.
- Contenen alts nivells de sal i calories buides (sucre).
- L'etiquetatge sol ser enganyós, venent-se com a productes sans quan realment no ho són.
La Importància dels Dos Primers Anys de Vida
Un estudi epidemiològic realitzat durant 32 anys a Guatemala demostra que una aportació adequada de proteïnes i nutrients durant els primers 24 mesos de vida és determinant per al futur:
- Millora significativament el rendiment cognitiu en l'edat adulta.
- Aquesta millora és independent del nivell d'escolarització posterior.
- Es recalca que la malnutrició per excés (dieta desequilibrada) és el gran repte dels països desenvolupats.
Salut als Llibres de Text: Un Desfasament Evident
Finalment, s'analitza l'educació sanitària a les aules espanyoles. Un estudi sobre 100 llibres de text revela que no hi ha correspondència entre el contingut i els problemes reals de la societat actual:
- S'ignoren temes crítics com l'obesitat, l'anorèxia, la bulímia o l'assetjament escolar (bullying).
- No es parlen de drogues ni d'educació sexual de manera efectiva.
- Es demana que la salut sigui un eix transversal i no només contingut teòric genèric.