Arxiu Sonor 2009 Ja tardes
En aquest espai pots recuperar els àudios històrics del programa i tornar a escoltar les converses, entrevistes i continguts del programa ja tardes de l'any 2009
Subscriu-te
Repartiment del braç de gitano de Santa Tecla
Presentació des de la unitat mòbil i descripció de les dimensions del pastís i el nombre de racions.
Explicació de com està organitzat el pastís com una sèrie de braços de gitano units i la gran novetat per a celíacs.
Testimonis de les persones que fan cua des de fa hores, incloent-hi el 'número 1' de la fila.
Els responsables del gremi expliquen l'elaboració col·lectiva i el caràcter tradicional del postre.
Josep Fèlix Ballesteros comenta la importància de l'acte i la sensibilitat cap als nens celíacs.
Comença el repartiment de les porcions amb una estructura organitzada en quatre cues per a major fluïdesa.
Crònica del repartiment del braç de gitano gegant
L'emissora connecta amb la unitat mòbil de Pep Sunyer des de la plaça de la Font per cobrir un dels actes més multitudinaris de les festes de Santa Tecla: el repartiment del braç de gitano gegant.
Detalls de l'esdeveniment i xifres clau
- Dimensions: El pastís fa un total de 150 metres de llargada.
- Racions: S'han preparat unes 4.800 racions per garantir que tothom en pugui tastar.
- Organització: L'elaboració ha anat a càrrec d'un col·lectiu de 9 pastisseries del gremi local, seguint una recepta unitària.
- Novetat inclusiva: Per primera vegada, s'han inclòs racions aptes per a celíacs, elaborades amb farina de midó en lloc de blat.
Ambient i testimonis a la plaça
L'ambient a la plaça és d'expectació màxima, amb cues que s'han format des de les 4 de la tarda.
"Jo soc el número 1. He vingut a les 4 per fer la cua dels tiquets i després la de la ració."
Els assistents destaquen la bona organització, amb quatre fileres d'accés per fer el procés més fluid. També s'ha comptat amb la presència de l'alcalde, Josep Fèlix Ballesteros, i diversos regidors, qui s'han vestit amb davantals i guants per ajudar personalment en el repartiment de les porcions.
L'organització del Gremi de Pastissers
Els vicepresidents del gremi, Josep Roquet i Josep González, han expressat la seva satisfacció per l'èxit de convocatòria. Han explicat que el braç de gitano és el postre tradicional de la festivitat i que l'objectiu no és superar-se cada any en mida, sinó mantenir la qualitat i la tradició per a tota la ciutadania.