Arxiu Sonor 2010 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2010. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
Tretzena edició de la Fira del Vi de la DO Tarragona
El programa anuncia la 13a edició de la Fira de la DO Tarragona a la Rambla amb exposició de productors i activitats paral·leles.
Agustí i Àngels repassen els 28 anys de la denominació, la millora de la qualitat del vi i l’augment de l’autoestima dels productors.
Debaten les dificultats per introduir els vins en grans superfícies i la importància del màrqueting i l’educació del consumidor.
Detallen els tastos dirigits, els cursos d’iniciació, la setmana de menús maridats en quatre restaurants i altres propostes obertes al públic.
Informació sobre horaris (10–14 h i 17–22 h), preu dels tiquets (5 € per 5 degustacions i copa) i novetats en el muntatge de carpes.
Retorn de la Fira de la DO Tarragona a la Rambla
Aquesta setmana Tarragona celebra la tretzena edició de la seva Fira del Vi, un esdeveniment consolidat que enguany aposta per una millora en l'experiència del visitant. Amb la presència d'Agustí Sandoval (coordinador) i Àngels Collado (secretària de la DO), s'han detallat les claus d'aquesta edició:
- Canvi d'estructura: Se substitueixen els estands continus per carpes separades, facilitant la mobilitat i evitant les aglomeracions viscudes en anys anteriors.
- Activitats destacades: S'oferiran cursos d'iniciació al tast dissabte i diumenge a la tarda.
- Gastronomia: Quatre restaurants de la ciutat (De Vins, Còcula, Quim i Quima, i El Xanfra del Fòrum) oferiran menús maridats especials durant la setmana.
L'evolució i l'autoestima del vi tarragoní
Els convidats reflexionen sobre els 28 anys de trajectòria de la denominació d'origen i com s'ha superat la falta d'autoestima inicial. Actualment, el sector viu un bon moment gràcies a:
- 1 La millora radical de la qualitat i la presentació (etiquetatge i màrqueting).
- 2 Una relació qualitat-preu excepcional, on la qualitat sovint supera el preu de mercat.
- 3 La penetració en les cartes dels restaurants locals com a "vi de la casa".
"Els nostres vins tenen molta millor qualitat que preu; la qualitat és superior al preu que es paga per ells."
Detalls pràctics de l'esdeveniment
- Preu: El tiquet de 5 euros inclou 5 degustacions i una copa commemorativa.
- Horaris: Divendres a partir de les 19:30h (inauguració). Dissabte i diumenge de 10h a 14h i de 17h a 22h.
- Participants: 13 cellers i embotelladors que representen la majoria de la DO.