Arxiu Sonor 2010 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2010. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
Els fruits secs prevenen la diabetis segons la URV
El presentador introdueix el programa i presenta el professor Jordi Sales Salvador, catedràtic de Nutrició a la URV, qui explica l’objectiu de l’estudi sobre alimentació i risc de diabetis.
La conclusió clau és que el consum habitual de 30 g diaris de fruits secs en persones amb alt risc de diabetis millora l’estat metabòlic i redueix la probabilitat de desenvolupar la malaltia.
S’explica que l’estudi es va fer amb voluntaris amb obesitat abdominal i alteracions metabòliques (hipertensió, colesterol baix, resistència a la insulina) i es compara el grup que pren fruits secs amb el que no.
Es detallen les xifres de diabetis tipus 2 (8 % d’adults a escala mundial) i la previsió d’augment fins al 11–12 % el 2030, vinculant l’epidèmia a l’obesitat.
El professor destaca que el consum de fruits secs ha de ser diari i integrat en una dieta equilibrada i un estil de vida saludable, no com a excusa per eliminar altres bons hàbits.
S’informa que l’estudi s’ha publicat en una revista científica d’alt prestigi i s’esmenta la importància de difondre els resultats entre professionals sanitaris, mitjans de comunicació i la població en general.
Els fruits secs com a aliats contra la diabetis
L'estudi, liderat pel professor Jordi Sales Salvador de la Universitat Rovira i Virgili (URV), conclou que el consum diari de fruits secs té un impacte directe en la millora de la salut metabòlica de les persones amb risc.
Conclusions principals de la investigació
- El consum de 30 grams de fruits secs al dia millora l'estat metabòlic de les persones en fase de prediabetis.
- Aquesta pràctica ajuda a retrasar o prevenir l'aparició definitiva de la diabetis tipus 2.
- L'estudi s'ha centrat en voluntaris amb obesitat abdominal, hipertensió arterial i resistència a la insulina.
Context i recomanacions
"Tot ens fa pensar que, dintre d'una dieta prudent, els fruits secs hi tenen cabuda totalment amb persones que tenen una dieta de diabetis."
L'expert subratlla que aquests beneficis s'han d'emmarcar sempre en un estil de vida saludable que inclogui exercici físic i una dieta equilibrada. L'augment global de l'obesitat fa que les previsions del nombre de diabètics per al 2030 siguin alarmants, fet que dóna més rellevància a aquestes conclusions científiques publicades en revistes d'alt prestigi internacional.