Arxiu Sonor 2010 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2010. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
Jornades de Menjadors Escolars Ecològics a Tarragona
Introducció a les jornades organitzades per l'ONG Entre Pobles a l'escola Pau del Clos de Tarragona.
Definició d'agroecologia, ús de varietats autòctones i oposició als productes de síntesi química.
L'aposta per introduir productes de proximitat a les escoles i la importància d'educar monitors, pares i alumnes.
Anàlisi de la vulnerabilitat dels països dependents de l'exportació i el dret a prioritzar l'alimentació de la població local.
Debat sobre el cost dels aliments i com el sector intermediari s'enriqueix a costa de productors i consumidors.
Detalls logístics sobre els tallers, el dinar agroecològic i com participar en l'esdeveniment de cap de setmana.
Resum de les Jornades "Aprendre a menjar, Aprendre a viure"
L'entrevista a Tarragona Ràdio amb en Gonzal Barrios, biòleg de l'ONG Entre Pobles, detalla la celebració d'unes jornades dedicades a la transformació de l'alimentació escolar cap a un model agroecològic i de proximitat.
Conceptes Clau de les Jornades
- Agricultura Ecològica vs. Industrial: Es contraposa el model industrial (llargues distàncies, químics de síntesi, pèrdua de varietats autòctones) amb l'ecològic, que busca la sostenibilitat i el respecte pel medi ambient.
- Sobirania Alimentària: S'introdueix aquest concepte com el dret i obligació d'un país d'alimentar primer la seva població amb recursos propis per evitar la vulnerabilitat davant l'especulació financera internacional.
- Funció Didàctica: Els menjadors escolars no només han de nodrir, sinó servir com a eina educativa per a alumnes, mestres i famílies sobre les bondats dels productes de proximitat.
Reptes i Dinàmiques
- Vulnerabilitat i Especulació: Barrios denuncia que els aliments sovint van on hi ha diners i no on hi ha necessitat, posant l'exemple de la desnutrició en països exportadors com l'Argentina.
- Proximitat i Costos: Es qüestiona que el sistema actual prioritza productes de zones llunyanes (com Almeria) tot i tenir terres fèrtils a prop (Maresme o València), enriquint els intermediaris en lloc dels pagesos.
"Un país que no és capaç de produir els seus aliments és un país tremendament vulnerable que depèn de l'especulació dels aliments."
Les jornades inclouen tallers, ponències i un dinar amb productes locals per fomentar xarxes entre productors i consumidors a l'escola Pau del Clos.