Arxiu Sonor 2010 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2010. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
Sorteig de la mona artesana del Club dels Tarragonins
Inici de la sisena hora del programa amb la benvinguda a Begoña Floria i als representants del Gremi de Pastissers de Tarragona per realitzar el sorteig de la mona.
Explicació de com va néixer la col·laboració per crear una figura de xocolata amb els personatges locals i els detalls tècnics de la seva elaboració artesana.
Begoña Floria destaca el paper del Club dels Tarragonins en la integració social i la promoció d'hàbits alimentaris sans a través de productes de proximitat.
Debat sobre la necessitat d'utilitzar eines imaginatives i tradicions per connectar amb els nens en un entorn dominat per la immediatesa i les modes globals.
El president del gremi extreu la butlleta guanyadora d'entre els 130 nens inscrits, resultant seleccionat el número de soci 331.
Discussió sobre la situació económica del sector i la crítica a la normativa europea que no obliga a diferenciar clarament la xocolata autèntica de la industrial.
Els pastissers expliquen les peces més demanades (Barça, Nàstic, personatges de moda) i les dificultats tècniques de treballar la xocolata amb el canvi de temperatures.
S'anuncia que la guanyadora és la Judit Rebell Soler, de 6 anys, i s'enumeren les pastisseries de Tarragona on es ven la mona oficial.
Es mencionen altres iniciatives com l'apadrinament de les Tecles i activitats properes per Sant Jordi com titelles i concursos de tires còmiques.
La Mona dels Tarragonins: Tradició i Identitat
En aquesta edició d'El matí de Tarragona Ràdio, s'ha celebrat el sorteig de la Mona dels Tarragonins, una iniciativa conjunta entre el Gremi de Pastissers de Tarragona i el Club dels Tarragonins. L'objectiu principal és fomentar el sentiment de pertinença a la ciutat entre els més petits i potenciar el consum de productes artesans i saludables davant la belleria industrial.
Detalls de l'elaboració artesana
El president i el vicepresident del gremi, Josep Roquet i Josep González, han explicat les característiques d'aquesta peça:
- Figures pròpies: La mona representa els personatges de la Nineta i l'Ibori, personatges icònics del club infantil tarragoní.
- Versatilitat: És una figura de xocolata plana que permet als pastissers jugar amb el volum i les mides segons el gust del client.
- Qualitat del producte: Es reivindica l'ús de xocolata autèntica i mantega de cacau, a diferència dels sucedanis que sovint utilitza la bústia industrial.
Impacte social i participació
Begoña Floria, tinent d'alcalde de Participació, ha destacat el creixement del club, que ja supera els 7.600 socis. La iniciativa no només busca mantenir viva la cultura popular, sinó també:
- Integració: Facilitar que nens de famílies nouvingudes se sentin part de la comunitat a través de les festes i tradicions.
- Alimentació sa: Promoure la mona de biscuit i productes naturals fets amb la destresa dels artesans locals.
"Volem generar aquest sentiment de pertinença a la ciutat... que els nens la cuidin més i, per tant, se l'estimin més."
Resultat del sorteig
La guanyadora de la mona d'enguany ha estat la Judit Rebell Soler, alumna de sis anys del Col·legi Sant Pau i sòcia número 331 del club. Les mones es poden trobar a pastisseries de referència com Conde, Geneve, Lehmann, Montserrat, Palau, Rabassó, Rovira, Sant Romà i Trill.