Arxiu Sonor 2010 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2010. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
Sorteig i jornades gastronòmiques del Romesco al Serrallo
Introducció del sorteig organitzat per l'Associació de Comerciants i Restauradors del Serrallo i explicació de com s'han assignat els números als participants.
Es proclama Josep Maria Bonet Ferran com a guanyador amb el número 16 i es llegeix el seu comentari sobre els castells i el romesco.
Josep Maria entra per telèfon i expressa la seva alegria pel premi i la seva afició al món casteller.
Matías Leandro explica com bescanviar el premi i detalla les activitats de les jornades romescaires al Serrallo.
Valoració molt positiva de l'afluència de públic a les jornades i agraïments finals a tots els participants.
Resum del Sorteig i les Jornades Gastronòmiques
L'episodi se centra en la celebració del sorteig organitzat per l'Associació de Comerciants i Restauradors del Serrallo a Tarragona Ràdio. El guanyador ha estat Josep Maria Bonet Ferran, qui va participar a través de Facebook responent a la pregunta sobre la declaració dels castells com a patrimoni de la humanitat.
Detalls del Premi i Participació
- El guardó: Un dinar o sopar per a dues persones en qualsevol dels 20 restaurants associats del Serrallo.
- Obsequis addicionals: Una cassoleta de fang amb ingredients i el llibre El Romesco: història, tècniques i receptes de David Soler.
- Mètode de selecció: S'ha triat una bola a l'atzar (número 16) d'entre tots els oients que havien enviat missatges durant la setmana.
Jornades Romescaires
Matías Leandro, president de l'associació, ha destacat l'èxit aclaparador de les primeres jornades gastronòmiques:
- Es recomana gaudir del premi durant el cap de setmana per aprofitar el "caliu romescaire".
- Activitats destacades:
Dissabte a les 12h: Aperitiu romescaire de moixina i fesols. Diumenge a les 10h: Emorzar de forquilla amb romesco de sèpia i patates per 5 euros.
"No tinc cap mena de dubte que els castells han de ser patrimoni cultural immaterial... i si és amb un romesco, millor que millor."
Finalment, s'ha subratllat la satisfacció dels restauradors per la gran resposta del públic i dels mitjans, consolidant el barri del Serrallo com un referent de la cuina marinera.