Arxiu Sonor 2010 Ja tardes
En aquest espai pots recuperar els àudios històrics del programa i tornar a escoltar les converses, entrevistes i continguts del programa ja tardes de l'any 2010
Subscriu-te
2010-03-29 ESSÈNCIA RIOS
Valoració molt positiva del llançament del col·lectiu gastronòmic i necessitat d’estructurar el sector per vendre la marca culinària de Tarragona més enllà de la ciutat.
Explicació de la programació d’esdeveniments al començament de cada estació per garantir un flux turístic gastronòmic durant tot l’any.
Una nova etapa per a la gastronomia tarragonina
La posada en marxa del col·lectiu Tarragona Essència representa una fita històrica per a la ciutat. Aquesta iniciativa sorgeix de la necessitat d'estructurar un sector que ja gaudia d'una qualitat extraordinària però que mancava d'una veu conjunta per promocionar-se a l'exterior.
Punts clau del projecte
- Estructuració del sector: L'objectiu principal és crear una marca gastronòmica forta que permeti vendre l'oferta de la ciutat més enllà de les seves fronteres.
- Col·laboració publicoprivada: El projecte ha rebut un suport decidit des de Turisme de Tarragona, aconseguint que els principals xefs i restaurants s'impliquin directament en la iniciativa.
- Riquesa local: La marca aglutina els millors professionals de la cuina per projectar una imatge d'excel·lència unificada.
Desestacionalització i continuïtat
Un dels aspectes més rellevants d'aquest col·lectiu és la seva aposta per la continuïtat temporal. A diferència d'altres sectors turístics, la gastronomia permet una activitat constant durant tot l'any:
"La gastronomia precisament ens dona una temporada que cobreix el 100% de l'any."
Per aquest motiu, s'ha anunciat que es realitzaran esdeveniments i presentacions amb cada canvi d'estació, assegurant que la marca Tarragona Essència estigui present de forma permanent en el calendari cultural i turístic.