Arxiu Sonor 2010 Ja tardes
En aquest espai pots recuperar els àudios històrics del programa i tornar a escoltar les converses, entrevistes i continguts del programa ja tardes de l'any 2010
Subscriu-te
La 6a Fira de Primavera de la Seu d'Urgell
El presentador recorda les dues jornades anteriors (cultura i Festival Picurt) i presenta la tercera bona raó per visitar la Seu: la Fira de Primavera.
Montse Ferrer explica que la fira arriba a la sisena edició, presenta quatre races de vaca i per primera vegada un cavall pirinenc, i detalla dates i activitats programades.
Es destaca el comerç local especialitzat en formatges, productes exclusius, roba i complements, com a complement turístic per als visitants de la fira.
El presentador obre línia amb l’oient Rosa Maria, que ha de respondre quina raça de vaca produeix llet: Frisona, Bruna, Xerulesa o Llamusina.
Explicació de l’origen i aptituds de la Frisona, la Bruna dels Pirineus, la Llamusina i la Xerulesa, i del paper de cada raça (llet o carn).
El presentador torna a obrir línia amb l’oient Antonio Montés per encertar la novetat: una raça de cavall. S’expliquen també els premis que es sortegen (estades rurals).
Explorant la Fira de Primavera i el sector primari
En aquesta tercera jornada del programa dedicada a la Seu d'Urgell, el focus principal se centra en la Fira de Primavera, un esdeveniment que enguany arriba a la seva sisena edició. Tot i ser una fira eminentment ramadera, també es reivindica el paper cabdal del comerç local especialitzat en productes singulars de la zona.
Novetats de la fira i sector ramader
La tècnica de promoció econòmica, Montse Ferrer, destaca les principals novetats d'enguany, centrades en la diversitat de races bovines i el patrimoni ramader:
- Races de vaques presents: S'incorporen quatre races principals: la Frisona (llatera), i la Bruna dels Pirineus, la Xerulesa i la Llamusina (totes tres càrniques).
- Presència equina: Com a novetat absoluta, s'introdueix el cavall pirinenc.
- Activitats programades: Concursos comarcals de raça Bruna i Frisona, tallers infantils, degustacions de vedella amb IGP Vedella dels Pirineus Catalans i espais gastronòmics.
Característiques de les races autòctones
El programa aprofundeix en la història i funcionalitat dels animals que els visitants podran veure:
- Raça Bruna dels Pirineus: És l'única vaca pròpiament autòctona de Catalunya, evolucionada des d'una aptitud mixta cap a una especialització en carn d'alta qualitat.
- Raça Frisona: D'origen holandès, destaca per la seva gran capacitat de producció de llet.
- Raça Llamusina: Originària d'Occitània, reconeguda pel seu color vermellós sense taques.
"La Fira de Primavera és molt més que ramaderia; és una oportunitat per descobrir un comerç molt especialitzat i singular a la ciutat."
Concurs i premis
Durant l'emissió es realitza el clàssic concurs per als oients, on es rifen estades a cases rurals com Cal Miquel o Cal Cerni, posant a prova els coneixements sobre la raça llatera i les novetats animals de la fira.