Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
Podcasts històrics del programa “El Matí de Tarragona Ràdio” En aquest apartat trobaràs els podcasts dels espais històrics del programa El Matí de Tarragona Ràdio corresponents a l’any 2011
Subscriu-te
Nadal i Salut: Consells per evitar els excessos
Presentació en directe des de la Rambla i trucada a la participació ciutadana per portar donatius de roba, aliments i joguines en col·laboració amb Càritas, Jove Cambra i URB Solidària.
Salutacions als doctors Javier Oliach i Sheila Ruiz i introducció del bloc sobre problemes de salut relacionats amb el Nadal.
Excessos alimentaris i d’alcohol durant Nadal i Cap d’Any poden derivar en urgències digestives, pancreatitis i accidents de tràfic.
Impacte de les transgressions nadalenques en pacients amb obesitat, diabetis i hipertensió; la improvable reversió ràpida dels guanys de pes.
L’augment de la sensació de solitud i els records d’éssers estimats poden agreujar estats depressius durant les festes.
Importància del control de la diabetis i la hipertensió durant les festes, especialment en persones amb diagnòstics previs i en població de risc.
L’OMS alerta de l’obesitat com a pandèmia no infecciosa; prioritzar verdura per saciar-se, evitar calories buides i moderar carns vermelles.
Detall de com estructurar àpats: verdura primer, carns magres (gall d’indi, peix, marisc) i fruita, reserva de torrons per moments concrets.
Proposta de menú amb amanida, marisc d’aperitiu, peix al forn o gall d’indi com a segon plat, cuinats amb oli d’oliva verge extra.
Recomanació d’utilitzar productes de proximitat i fer infusions de polé o menta per retardar el picoteig postprandial.
Necessitat d’una hora diària d’activitat física moderada per compensar l’augment calòric i evitar anar a dormir amb l’estómac ple.
Preferència per vins, cerveses o cava de baixa graduació; alerta sobre calories de l’alcohol i risc d’intoxicació al Cap d’Any.
Discussió sobre la introducció cultural de l’alcohol als menors, recomanant evitar tastets i fomentar el consum moderat en família.
Recapitulació dels consells de moderació, equilibri nutricional i exercici amb èmfasi en la corresponsabilitat de qui menja i qui prepara la taula.
Gestió de la Salut durant les Festes de Nadal
En aquest episodi especial de Tarragona Ràdio, el doctor Javier Uliac, director de l'Hospital Santa Tecla, i la doctora Sheila Ruiz, especialista en Medicina Interna, discuteixen l'impacte de les festes nadalenques en el benestar físic i emocional. El missatge central és la moderació per prevenir complicacions mèdiques agudes i el descontrol de patologies cròniques.
Impacte de la Nutrició i l'Alcohol
Els principals motius de consulta a urgències durant aquestes dates solen estar relacionats amb transgrèsions dietètiques i l'abús de substàncies:
- Excessos alimentaris: Poden derivar en problemes digestius greus com la pancreatitis.
- Consum d'alcohol: Especialment crític per Cap d'Any, vinculat a intoxicacions agudes i accidents de trànsit.
- Descompensació de patologies: Els pacients amb diabetis o hipertensió han de mantenir un control rigorós, ja que la sal, el sucre i els greixos augmenten considerablement en els menús tradicionals.
Consells per a un Menú Saludable
Els doctors proposen estratègies pràctiques per minimitzar l'impacte dels banquets:
- Incorporar verdura: S'ha d'utilitzar com a primer plat o acompanyament per la seva capacitat saciant i l'aportació de fibra.
- Proteïnes magres: Prioritzar el peix, el gall dindi o el pollastre davant de les carns vermelles.
- Cuina conscient: Utilitzar sempre oli d'oliva verge extra per les seves propietats cardioprotectores i evitar els fregits.
- Control dels dolços: No menjar torrons entre hores; és millor integrar-los en l'àpat de manera moderada.
L'Equilibri és la Clau
"El nostre cos és un equilibri entre el que entra i el que surt; si ingerim més calories, hem d'augmentar l'activitat física per cremar-les."
Es recomana mantenir el nombre d'àpats diaris per no arribar amb massa gana als grans tasts i realitzar almenys una hora d'exercici diari durant les vacances. Finalment, es destaca la importància de les infusions digestives com la menta-poliol o la Maria Lluïsa per millorar la sensació de plenitud després de dinar.