Arxiu Sonor 2012 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2012. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
4es Jornades del Corder de la Terra Alta
Introducció a la quarta edició de les jornades gastronòmiques, detalls sobre les dates (20 d'octubre al 25 de novembre) i l'acte inaugural a Gandesa.
Explicació de les característiques del corder de la Terra Alta, la seva cria tradicional i el paper dels pastors i carnissers locals.
Jaume Descarrega destaca el prestigi mundial de la DO Terra Alta i l'excel·lència de la Garnatxa Blanca 100% autòctona.
Importància de tenir dues denominacions d'origen al territori i el protagonisme de l'oli d'oliva en el maridatge dels plats.
Presentació de l'oferta d'allotjament i la promoció del 15% de descompte per als assistents a les jornades.
Informació sobre els preus dels menús i el concurs de Tarragona Ràdio per regalar tastets gastronòmics.
Gastronomia i territori a la Terra Alta
El programa presenta la quarta edició de les Jornades Gastronòmiques del Corder de la Terra Alta, que tindran lloc del 20 d'octubre al 25 de novembre. Aquesta iniciativa busca potenciar els productes autòctons i el turisme de la comarca mitjançant una oferta integrada.
Eixos principals de les jornades
- Corder de la Terra Alta: Producte estrella criat per pastors locals amb mètodes tradicionals i pastura natural.
- DO Terra Alta (Vi): Destaca la Garnatxa Blanca com a varietat insígnia, amb vins que van des dels blancs joves i afruitats fins als negres amb criança.
- DOP Oli Terra Alta: Ús d'oli de varietats com l'Arbequina i l'Empeltre en tots els menús participants.
- Turisme Rural: Com a novetat, s'incorpora l'Associació de Turisme Rural amb descomptes del 15% per als comensals.
"Volem que la gent vingui a la Terra Alta a provar el nostre corder, el nostre vi i el nostre oli."
Participació i oferta
L'esdeveniment compta amb la complicitat de 19 restaurants que ofereixen menús tancats (entre 20 i 35 euros) i 10 allotjaments rurals. La presentació oficial es farà el 18 d'octubre a la cooperativa de Gandesa amb la presència del cuiner Isidre Gironès.