Arxiu Sonor 2012 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2012. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
El Serrallo ve de gust: Jornades Gastronòmiques
Introducció de la campanya gastronòmica amb menús de 15 i 30 euros per oferir una oferta variada i tancada al públic.
Explicació de la coordinació entre les associacions de restauradors (ARPA i ARCS) per no solapar esdeveniments i potenciar Tarragona.
La campanya se centra de dilluns a divendres per recuperar la clientela que el barri perd durant els dies de feina.
Detalls sobre els continguts dels menús: peix i marisc de qualitat, preus nets amb tot inclòs i sense sorpreses.
Acords per oferir pàrquing gratuït i descomptes en copes per arrodonir l'experiència dels clients.
Llista dels 13 establiments adherits i canals d'informació a les xarxes socials i web.
Reflexió sobre la transformació del barri: de la pesca i el comerç tradicional cap a la restauració com a motor principal.
El Serrallo ve de gust: Gastronomia a preus fixos
L'associació de Restaurants i Comerciants del Serrallo (ARCS) ha posat en marxa la campanya "El Serrallo ve de gust", una iniciativa que busca dinamitzar el barri mariner de Tarragona durant els dies feiners. El president de l'entitat, Matías Leandro, detalla una oferta gastronòmica basada en la qualitat del peix i el marisc amb menús tancats de 15 i 30 euros.
Detalls de l'oferta gastronòmica
- Menús de 15 €: Propostes més lleugeres i de degustació, ideals per a un dinar o sopar ràpid amb producte fresc.
- Menús de 30 €: Plats més elaborats i selectes, com la gamba vermella de Tarragona o degustacions més completes del xef.
- Condicions: Els preus són nets (inclouen IVA, pa i beguda) i l'oferta és vàlida exclusivament de dilluns a divendres (migdia i nit) fins al 23 de març.
Col·laboració i serveis addicionals
L'organització subratlla la importància de la cooperació entre associacions per evitar el solapament d'esdeveniments i potenciar Tarragona com a destí culinari. Els clients gaudeixen d'avantatges logístics:
- Pàrquing gratuït: Dues hores de cortesia al pàrquing de l'Omasa.
- Acords d'oci: Descomptes del 50% en la primera consumició al pub City Arms i dues hores extres de pàrquing a Port Tarraco.
"Volem que la gent tingui l'excusa per baixar al Serrallo entre setmana i gaudir de la nostra cuina marinera sense sorpreses al compte."
Evolució del barri
Matías Leandro reflexiona sobre el canvi de model del Serrallo, que ha passat de ser un barri eminentment pescador i comercial a convertir la restauració en el seu principal motor econòmic. Amb quatre esdeveniments anuals previstos (Romesco, tastos musicals, etc.), el barri busca mantenir-se actiu tot l'any.