Arxiu Sonor 2012 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2012. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
Nova etapa a l'ARPA amb Òscar García
Introducció d'Òscar García com a nou president de l'Associació de Restauradors de la Part Alta (ARPA), substituint Quintín Quinsac.
García explica per què va assumir el càrrec i referma la intenció de continuar sortint al carrer amb activitats per promocionar la restauració.
Detalls sobre l'esdeveniment al Passeig de les Palmeres: durada de 5 dies, 10 restaurants participants i plats elaborats a 5 euros.
Debat sobre la importància de mantenir l'activitat malgrat les dificultats econòmiques i la possible repetició de les jornades del bacallà.
Repàs de l'èxit de la campanya de febrer i l'anunci de la seva repetició entre setembre i octubre.
L'ARPA compta actualment amb 20 socis i fa una crida a la unitat del sector per afrontar els reptes futurs.
Entrevista a Òscar García, nou president de l'ARPA
L'Associació de Restauradors de la Part Alta (ARPA) de Tarragona inicia una nova etapa sota la presidència d'Òscar García, propietari del restaurant Taller de Cuina. En aquesta entrevista a Tarragona Ràdio, García explica la seva voluntat de mantenir una línia continuista respecte a la gestió de Quintín Quinsac, però amb l'objectiu de dinamitzar encara més el sector malgrat el context econòmic actual.
Principals projectes i activitats
El nou president ha destacat diverses iniciatives clau per als propers mesos:
- Sopar sota els Focs: Tot i que el concurs internacional de focs artificials s'ha reduït, l'associació mantindrà el seu tradicional sopar al Passeig de les Palmeres. De fet, s'allargarà l'activitat de 3 a 5 dies (de dimecres a diumenge) amb concerts i plats de qualitat a preus populars (5 euros).
- La Part Alta somriu a la crisi: Després de l'èxit de l'edició de febrer, on es van oferir menús a meitat de preu amb ampolles de vi de regal, l'ARPA preveu repetir la campanya entre els mesos de setembre i octubre.
- Festes de Santa Tecla: Es confirmant les activitats tradicionals com els arrossos de diumenge i l'espineta amb caragolins.
Filosofia i unitat del sector
Òscar García subratlla que la crisi no ha de frenar la restauració, sinó que és el moment de sortir al carrer i oferir productes de qualitat que atreguin la ciutadania. Actualment, l'associació compta amb 20 restaurants membres i es manté oberta a noves incorporacions de la Part Alta, sota la premissa que:
"Ara més que mai, la unitat fa la força."