Arxiu Sonor 2012 Entrevistes
En aquest espai trobaràs els podcasts històrics del programa Entrevistes, realitzats i emesos per Tarragona Ràdio durant l’any 2012. Aquí pots escoltar converses i testimonis que formen part de la memòria radiofònica de la ciutat, recuperant moments i veus que van marcar l’actualitat d’aquell any.
Subscriu-te
DO Montsant a la Rambla: 10 anys de vins a Tarragona
Presentació de l'esdeveniment *Montsant a la Rambla* i celebració de la primera dècada de la **DO Montsant**.
Detalls logístics: participació de **24 cellers**, tiquets de 10€ per 5 tastos i maridatge amb tapes del restaurant *Cúcula*.
Explicació de la diversitat de sòls i altituds. Importància de la *Garnatxa* i la *Cariñena* en els vins negres.
Creixement de la demanda de vins blancs frescos fets amb *Garnatxa blanca* per al mercat d'estiu.
L'objectiu d'augmentar la penetració a Catalunya (del 20% al 30%) i la importància de l'autoestima pel producte de casa.
Clarificació sobre la convivència de dues denominacions d'origen dins de la comarca administrativa del **Priorat**.
Debat sobre el preu mitjà (uns 12€ a botiga) i els reptes dels cellers per entrar a les cartes dels restaurants.
Confirmació de l'horari ininterromput de la fira i voluntat de consolidar l'acte anualment a Tarragona.
Celebració del desè aniversari de la DO Montsant
Amb motiu de la celebració dels 10 anys de la Denominació d'Origen Montsant, s'ha organitzat l'esdeveniment Montsant a la Rambla a Tarragona. El president del Consell Regulador, Jaume Domènech, explica que aquesta iniciativa forma part d'una estratègia per augmentar la penetració dels seus vins al mercat català, especialment a les capitals de província.
Detalls de l'esdeveniment a la Rambla
La jornada tindrà lloc aquest dissabte, 1 de setembre, amb les següents característiques:
- Participació: Hi seran presents 24 cellers de la denominació.
- Horari: Des de les 11:00 h fins a les 21:00 h o 22:00 h de forma ininterrompuda.
- Preus: El tiquet costarà 10 euros i inclourà 5 degustacions.
- Gastronomia: Hi haurà maridatges amb tapes del restaurant Cúcula, representant el Gremi de Restauradors.
Característiques dels vins del Montsant
Domènech destaca la gran diversitat del territori, que va des dels 100 fins als 900 metres d'altitud, oferint una gran varietat de sòls (argilosos, de pedra i pissarra). Les varietats identitàries són:
- Vins negres: Predomini de la Garnatxa i la Cariñena.
- Vins blancs: Elaborats principalment amb Garnatxa blanca.
"Volem apropar-nos al consumidor, que és qui millor prescriu els nostres vins i qui després els exigeix a la restauració."
Repte comercial i identitat territorial
Actualment, el 70% de la producció es destina a l'exportació. L'objectiu del Consell Regulador és assolir una quota del 30% en el mercat català, fomentant l'autoestima pel producte local. L'entrevistat també aclareix la diferència entre la DO Montsant i la DOQ Priorat, recordant que ambdues conviuen a la mateixa comarca administrativa, però amb limitacions geogràfiques i històriques diferents.