Arxiu Sonor 2012 Ja tardes
En aquest espai pots recuperar els àudios històrics del programa i tornar a escoltar les converses, entrevistes i continguts del programa ja tardes de l'any 2012
Subscriu-te
Records de Nadal, Loteria i Costums amb l'Avi Ramon
L’avi reflexiona sobre la loteria com a distracció, font d’il·lusió i risc de joc patològic, i compara la sort amb altres formes d’oci.
Recorda les receptes i costums familiars de Nadal: crespetes, borranyes, figues, olla, vi i caves tradicionals fins a l’elaboració casolana de torrons.
Comentaris sobre la professionalització dels productes nadalencs, l’abundància de pipes i llaminadures i la pèrdua de presentacions senzilles d’abans.
Explica com es tracten les mandarines en càmeres amb gas i altres processos per potenciar-ne l’aspecte, posant en relleu la pèrdua de qualitat autèntica.
L’avi comparteix el seu pronòstic optimista per al nou any, parlant de pujades i baixades econòmiques i de la resistència de la comunitat.
Repàs de la reobertura del Teatre Tarragona i la importància històrica dels festivals al Camp de Març, amb anècdotes de representacions passades.
Parlen dels preparatius, els vestits i l’impacte de la crisi en la cavalcada, i del paper de col·legis i voluntaris en la festivitat.
L’avi destaca la feina invisible de la gent que sustenta els castells i altres tradicions populars, i fa una analogia amb la societat.
Missatge final d’agraïment als oients, recordatori de tornar al programa l’8 de gener i desitjos de Bon Nadal i feliç any nou.
Reflexions sobre la Loteria i el Joc
L'episodi comença amb una xerrada sobre la Loteria de Nadal i la seva influència a Tarragona. L'Avi Ramon exposa una visió molt particular sobre el joc:
- La loteria serveix com una distracció i font d'il·lusions durant els dies previs al sorteig.
- Destaca la importància de no convertir el joc en un vici, sinó en una manera de fer "50.000 pensaments gratis" sobre què faríem amb els diners.
- Menysprea la superstició negativa de certs símbols, com el gat negre, recordant que a Barcelona hi havia una administració famosa amb aquest nom.
"Si no em toca, penso que potser m'ha fet un favor, perquè a vegades la riquesa sobtada pot ser la desgràcia d'una família."
Les tradicions de Nadal d'abans i d'ara
Es fa una comparativa entre com es vivien les festes fa dècades i la realitat actual:
- La gastronomia casolana: Abans es preparaven les crespetes i les borranyes (fulles de verdura amb mel) a casa, mentre que ara tot es compra fet.
- La convivència: L'element clau no era la qualitat del menjar, sinó el conviure i la il·lusió de preparar plats especials segons el gust dels convidats.
- L'evolució del vi i el cava: Es recorda quan es comprava el vi a granel a la bodega del barri, que no tenia res a envejar als vins cars d'etiqueta actuals.
Picaresca i Etiqueta a la Taula
L'Avi explica anècdotes sobre la rigidesa de les formes i la satisfacció de trencar-les:
- Reivindica el plaer de menjar amb les mans, especialment en plats com el pollastre, les costelletes o les gambes.
- Critica la hipocresia social de voler ser massa "finolis" en esdeveniments com les calçotades, on el més natural és embrutar-se.
- Comenta la moda de la corbata, que acaba sempre desfeta a mesura que avança la festa.
Perspectiva sobre l'any 2013 i el Teatre
De cara al futur, l'Avi Ramón reflexiona sobre la crisi i l'abús que fem de la natura. També recorda la importància cultural de Tarragona:
- Menciona la inauguració del Teatre Tarragona i la importància històrica dels festivals del Camp de Març.
- Fa un homenatge a la gent anònima que aguanta les entitats, comparant-los amb la pinya d'un castell: no se'ls veu, però són els que fan la força.