Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
Podcasts històrics del programa “El Matí de Tarragona Ràdio” En aquest apartat trobaràs els podcasts dels espais històrics del programa El Matí de Tarragona Ràdio corresponents a l’any 2011
Subscriu-te
17a Festa de la Carxofa d'Amposta i Jornades Gastronòmiques
Presentació d'Amposta com a capital del Montsià, la seva activitat econòmica centrada en l'arròs i la importància de la dieta mediterrània.
Història de la festa des del 1996 i explicació de la regidora Rosita Pertegaz sobre la importància de mantenir el cultiu de la carxofa davant l'augment de l'arròs.
Explicació del canvi estratègic de diumenge a dissabte per afavorir la dinamització del comerç local i evitar que els turistes marxin amb les botigues tancades.
Detall d'horaris: mercat municipal, fira comercial, visites a museus, tast de vins de la DO Terra Alta i xaranga.
Descripció dels plats elaborats amb carxofa, tiquets de tast, i presència de productes locals com oli, ostres, formatges i embotits.
Inici de les jornades culinàries fins al 31 de març i descomptes en allotjaments rurals per atreure visitants de cap de setmana.
Previsió d'uns 5.000 assistents i menció dels portals oficials per a més informació sobre la festa.
Celebració del Patrimoni Gastronòmic d'Amposta
Amposta, capital del Montsià i ciutat vinculada estretament a l'Ebre, celebra la 17a Festa de la Carxofa. Aquest esdeveniment, consolidat des de la seva creació el 1996, serveix com a aparador de la riquesa agrícola local, destacant la carxofa com un dels productes més emblemàtics del paisatge del Delta de l'Ebre.
Novetats i Dinamització Comercial
Enguany, la festa presenta un canvi estratègic rellevant explicat per la regidora Rosita Pertegaz:
- Canvi de data: La celebració principal passa de diumenge a dissabte 25 de febrer.
- Objectiu: Dinamitzar el comerç local, permetent que els visitants que venen per la gastronomia també puguin realitzar compres als establiments de la ciutat, que tradicionalment tancaven els diumenges.
- Fira Fora Estocs: Els comerços participaran amb una fira al carrer per complementar l'oferta festiva.
Programa d'Activitats i Degustacions
La jornada del 25 de febrer ofereix un ventall d'activitats per a tots els públics:
- Gastronomia: Degustacions de plats elaborats pels restaurants locals per un tiquet de 10 euros. Alguns plats destacats inclouen:
Lasanya de carxofes. Pinxo de carxofa amb anxoves. Fideus secs amb carxofes i verdures*.
- Cultura i Oci: Visites al Museu de les Terres de l'Ebre, entrada gratuïta a la Casa de Fusta i passejades amb carruatges.
- Producte Local: Tast de vins de la DO Terra Alta, degustació d'ostres del Delta, olis d'Acomont i cervesa.
- Música: Animació a càrrec de la xaranga Suc d'Anguila.
Continuïtat de l'Esdeveniment
La festa marca l'inici de les novenes jornades gastronòmiques, que s'allargaran durant tot el mes de març als restaurants de la ciutat. A més, diversos allotjaments i hotels oferiran un 10% de descompte per fomentar les estades de cap de setmana.
"Volem mantindre l'essència dels productes que encara són emblemàtics de les nostres terres, com la carxofa."