Arxiu Sonor 2011 El Matí de Tarragona Ràdio
Podcasts històrics del programa “El Matí de Tarragona Ràdio” En aquest apartat trobaràs els podcasts dels espais històrics del programa El Matí de Tarragona Ràdio corresponents a l’any 2011
Subscriu-te
Viatge al Perigord: Història, Castells i Gastronomia a la Dordonya
Explicació dels noms històrics (Perigord vs Dordogne), situació geogràfica de la regió i la seva proximitat a Catalunya, i per què és un destí assequible i atractiu.
Descripció de Sarlat-la-Canéda com a capital del Perigord Negre, la seva arquitectura medieval, el mercat aixoplugat en una antiga església rehabilitada i l’encant de les llums de gas al centre històric.
Recorregut per les valls de la Vézère i de la Dordogne, amb els meandres fluvials, les fortificacions i els castells que van canviar de bàndol durant la Guerra dels Cent Anys i els boscos foscos de noguers.
Origen de la ciència de la prehistòria amb termes com 'Magdalénien', visites a la reproducció de Lascaux (l’Escò), coves visitables com Rouffignac i museus dedicats a les pintures rupestres.
Pobles amb el segell 'Més bonics de França' (La Roc Gageac, Saint-Léon-sur-Bézère), passeigs en gavarra o piragua pels rius Dordogne i Vézère i la bellesa dels nuclis urbans vora l’aigua.
Plats estrella de la regió: ànec (magret, foie gras, micuit), productes de granja d’ànecs i oques, i el famós pastís de nous que acompanya tots els àpats.
Experiència de sopar en un castell reconvertit, tracte familiar en petits hotels i cases rurals, barreres lingüístiques i consells per establir un bon diàleg amb els habitants.
Visita als castells més emblemàtics (Castelnò, Vézenac) i als jardins de Marqueyssac, amb passejos per escultures de boj i vistes panoràmiques sobre els meandres de la Dordogne.
Ruta en cotxe via túnel del Cadí/Pirineus (6–7 h), suggeriment de sis dies per recórrer la regió, menció al Perigord Blanc i consulta del blog **dimartsalbuquerque.blogspot.com** per més detall.
Explorant el Perigord i la Dordonya
En aquest episodi de La volta al món, en Jordi Sorignac i l'Azara Palomares ens conviden a descobrir la regió de la Dordonya, coneguda històricament com el Perigord. Situada al sud-oest de França, és una destinació ideal per la seva proximitat a Catalunya (unes sis hores de cotxe) i el seu alt valor patrimonial i paisatgístic.
Sarlat: El Cor Medieval i Base d'Operacions
Els viatgers recomanen establir la base a Sarlat-la-Canéda, la capital del Perigord Negre.
- És una ciutat medieval perfectament conservada on, fins i tot, s'utilitza enllumenat de gas.
- Destaca la reforma de l'església de Santa Maria per l'arquitecte Jean Nouvel, convertida ara en un mercat.
Les Dues Valls Principals
La regió s'estructura al voltant de dos rius amb propostes diferenciades:
- 1 La Vall de la Vézère: El bressol de la prehistòria mundial. Inclou jaciments com la cova de Lascaux (reproducció) i la cova de Rouffignac, famosa pels seus dibuixos de mamuts que es visiten amb un trenet elèctric.
- 2 La Vall de la Dordonya: Destaca pels seus castells imponents de la Guerra dels Cent Anys, com els de Castelnaud i Beynac. També cal visitar els Jardins de Marqueyssac, que ofereixen les millors vistes panoràmiques de la vall.
Pobles amb Encant i Gastronomia
La regió compta amb diversos pobles catalogats com els més bonics de França:
- La Roque-Gageac: Un poble vertical entre el riu i un penya-segat.
- Rocamadour: Segon lloc de pelegrinatge de França, recorda a l'abadia de Montserrat per la seva ubicació extrema.
Pel que fa a la cuina, l'ànec és el protagonista absolut (confit, magret, foie) juntament amb les nous, de les quals fan un pastís tradicional que es considera "addictiu".
"La sensació d'estar en una cova de veritat com Rouffignac és molt especial i imprescindible per connectar amb la història."