Arxiu Sonor 2013 Ja tardes
En aquest espai pots recuperar els àudios històrics del programa i tornar a escoltar les converses, entrevistes i continguts del programa ja tardes de l'any 2013
Subscriu-te
Bar Petit Tarracó: Gastronomia i Història
Presentació del propietari, 15 anys al carrer Baró de les Quatre Torres i 29 de tradició familiar.
Esmorzars des de les 7 h, menú diari a 10 €, servei a la carta i més de 150 plats disponibles.
Canvis al menú segons preferències dels clients i introducció de la carn a la pedra après a Salamanca.
Descripció d’entrants (amanida de cogollos amb tonyina, espinacs) i segons (mandonguilles, peix rebozat).
Activitat de la tarda amb pastes, entrepans i cafès; sopars amb tapes, carn i peix fins a les 23 h.
Les més consumides: sípia, xipirons i patates braves amb salsa de romesco feta al restaurant.
Menú de dissabte i festius per 15 € amb primers, segons (espalda de xai, peix), postres, beguda i cafè.
Tertúlies de futbol, penyes, desplaçaments i debat diari sobre l’equip de Tarragona.
Anècdotes del viatge al camp de Xerez i celebració de l’ascens a Primera divisió.
Explicació del sorteig d’un dinar per a dues persones i confirmació del número guanyador.
Conversa amb Natàlia Segura per organitzar el seu dinar al Bar Petit Tarracó.
Ultimes instruccions d’ubicació, telèfon de contacte i comiat del programa.
Introducció i Ubicació
El podcast presenta el Bar Petit Tarracó, un establiment emblemàtic de Tarragona situat al carrer Baró de les Quatre Torres, número 1. El seu propietari, Carlos Martínez, explica la trajectòria i el funcionament diari del negoci.
Trajectòria i Tradició Familiar
L'establiment destaca per la seva llarga història a la ciutat:
- El local actual celebra 15 anys aquest proper juliol.
- La família té una tradició en el sector de la restauració de més de 29 anys.
Oferta Gastronòmica
El bar ofereix una gran varietat de serveis que cobreixen tota la jornada:
Esmorzars i Dinars
- Esmorzars: Des de les 7 del matí amb pastes, entrepans i plats calents com ous ferrats.
- Menú Diari: Preu assequible de 10 euros amb opcions de carn i peix.
- Carta: Més de 150 plats diferents per escollir.
Tapes i Sopars
Les especialitats de la casa inclouen:
- Tapes reines: Sípia amb allioli, xipirons i les seves famoses patates braves amb salsa romesco casolana.
- Sopars: Servei disponible de 20:00h a 23:00h.
Menús Especial de Dissabte
Per 15 euros, ofereixen plats de gran qualitat com espatlla de xai o orada al forn, incloent-hi postres casolanes, beguda i cafè.
Connexió amb el Nàstic de Tarragona
El local és un punt de trobada per als aficionats al futbol:
- La família i gran part de la clientela són socis del Nàstic.
- Es generen tertúlies cada matí on tothom actua com a "entrenador".
- Recorden amb especial afecte el desplaçament al camp del Jerez quan l'equip va pujar a Primera Divisió.
Concurs i Guanyadors
En el marc de la col·laboració amb Tarragona Ràdio, s'entrega un premi d'un dinar per a dues persones a la guanyadora Natàlia Segura, qui intervé al final del programa per agrair el premi.