Arxiu Sonor 2013 El Matí de Tarragona Ràdio
Podcasts històrics del programa “El Matí de Tarragona Ràdio” En aquest apartat trobaràs els podcasts dels espais històrics del programa El Matí de Tarragona Ràdio corresponents a l’any 2013
Subscriu-te
Viatge a Cluj-Napoca: Cor de Transsilvània
Presentació del programa i localització de Cluj-Napoca a la vall del Someșul Mic, a la regió històrica de Transilvània.
Cluj-Napoca com a segon centre romà, seu universitària i nucli cultural reconegut, amb la llegenda de Dràcula i el castell de Bran.
Revisió de localitats com Huedín, Turda o Gherla, i atractius com el llac Bélix, monestirs i la salina de Turda.
El gran Jardí Botànic de Cluj (més gran que el de Madrid), la selva Foyet i la tradició de fer barbacoes amb mich i cervesa.
Universitats com Babeș-Bolyai, estudis en romanès, hongarès, alemany, francès, anglès i romaní, i l’arribada de 80.000 estudiants estrangers.
Òpera hongaresa, teatre històric, museu d’art i el curiós museu dels fàrmacs ubicat a l’antiga farmàcia.
Àngela parla de les seves arrels a Turda, de la seva família a Huedín i de la gran comunitat d’estudiants nacionals i internacionals.
Descripció del clima: hiverns secs amb temperatures fins a -25 °C i estius calorosos de 30–35 °C.
Catedrals ortodoxa i catòlica, estàtua de Matei Corvín i la plaça Mihai Viteazul, conserva testimonis de la història de Transilvània.
Contraste entre l’arquitectura històrica i els nous edificis postcomunistes que modifiquen el paisatge urbà.
Història de 18 milions d’anys, temperatura interior (8–10 °C) i rehabilitació moderna a partir del 2004.
Xarxa de trens i autobusos, preus assequibles (0,80 € bitllet urbà) i menús diaris entre 4,5 € i 5 €.
Entrants (berenjena amb maionesa, slanina, ous farcits), mich a la barbacoa, pa inflat i postres locals.
Àngela recomana viatjar a Cluj-Napoca i tastar la Kohl de Klusch; comiat del programa i crida a participar a “La Volta al Món”.
Explorant el Nord-est de Romania
En aquesta edició del programa de Tarragona Ràdio, ens desplacem fins a la regió de Transsilvània per descobrir Cluj-Napoca, la segona ciutat més important de Romania en termes econòmics, universitaris i de població. La convidada, Àngela Jurgoy, ens guia a través d'una zona rica en història que barreja el passat romà i medieval amb l'energia d'una ciutat estudiantil vibrant.
Patrimoni, Cultura i Universitats
Cluj-Napoca destaca com un centre plurilingüe on es pot estudiar en romanès, hongarès, alemany, francès, anglès i fins i tot en la llengua dels gitanos romanesos. Entre els seus punts d'interès cultural més rellevants trobem:
- El Jardí Botànic, que és considerat més gran que el de Madrid.
- La Catedral Ortodoxa i la Catedral Catòlica, situades al nucli de la ciutat.
- Museus curiosos com el dels Fàrmacs, ubicat a la farmàcia més antiga del municipi.
- L'Òpera Hongaresa i el Teatre Nacional, joies del patrimoni arquitectònic.
Turisme i Naturalesa al voltant de Cluj
L'entorn de la província ofereix experiències úniques com la Salina de Turda, una de les mines de sal més grans i modernes d'Europa, que manté una temperatura constant d'uns 8-10 graus. També és popular la selva Foyet, on els habitants es reuneixen els caps de setmanes per gaudir del sol i fer barbacoes.
"A la selva Foyet el típic que es menja a la barbacoa són els mici, carn picada amb espècies que se serveix calenta amb mostassa i cervesa."
Gastronomia i Vida Quotidiana
La gastronomia romanesa és variada i assequible. Àngela recomana especialment la Varză de Cluj (Col de Cluj) com el plat estrella. Altres elements clau de la cuina local inclouen:
- L'ensalada de berenjena amb maionesa casolana.
- La slanina o shunka (semblant al bacó fumat).
- El pa romanès, característic per ser molt més tou i inflat que l'espanyol.
Finalment, es destaca el contrast climàtic extrem de la zona, que pot passar dels 35 graus a l'estiu fins als -25 graus a l'hivern, tot i que amb un fred molt sec que es combat bé amb un bon aïllament i infraestructures preparades.