Arxiu Sonor 2015 El Matí de Tarragona Ràdio
Podcasts històrics del programa “El Matí de Tarragona Ràdio” En aquest apartat trobaràs els podcasts dels espais històrics del programa El Matí de Tarragona Ràdio corresponents a l’any 2015
Subscriu-te
Codisago i la Vall de Zoldo: Bressol del Gelat Artesà
Presentació de Rafa Oliver i descripció de Codisago com un micropoble de 400 habitants als Dolomites italians.
Explicació de la tradició gelatera de la Vall de Zoldo i la seva fira internacional.
Relat històric sobre l'esllevissament del 1963 que va marcar un abans i un després a la zona.
Descripció del clima, la indústria de l'òptica i els nous projectes de turisme actiu i esportiu.
Rafa Oliver explica com la seva família va acabar establint-se a Catalunya per portar el negoci del gelat.
Suggeriments sobre què veure i menjar als Dolomites: vies ferrates, esquí i gastronomia local.
Codisago i la Vall de Zoldo: Un viatge als Dolomites
En aquesta edició de l'Espai Estiuejant, Rafa Oliver ens convida a descobrir Codisago, un micropoble de només 400 habitants situat a la regió del Veneto, en ple cor dels Dolomites italians. Mitjançant el seu testimoni familiar, Oliver ens apropa a una terra de contrastos, marcada per la bellesa de l'alta muntanya i una història de superació.
Història i superació: La tragèdia de la presa de Vajont
El poble ha hagut de refer-se de moments crítics, especialment la Segona Guerra Mundial i, més recentment, la catàstrofe del 19 d'octubre de 1963:
- La tragèdia del Vajont: Un esllevissament gegantí de la muntanya va caure sobre l'aigua d'una presa, generant una onada que va arrasar la zona i va causar milers de víctimes.
- Resiliència: Malgrat la duresa dels fets, la gent del nord d'Itàlia —comparada per Oliver amb els catalans per la seva cultura de l'esforç— ha aconseguit reconstruir l'economia local i preservar el seu entorn.
Economia Artesana: Gelats i Òptica
La regió és coneguda mundialment per dos sectors molt específics:
- El bressol del gelat modern: Es diu que a la Vall de Zoldo va néixer l'ofici de gelater artesà. Moltes famílies, inclosa la d'Oliver, van emigrar per exportar aquest ofici.
- Indústria de l'òptica: La zona de Belluno és un referent mundial en la fabricació d'ulleres, on conviuen tallers artesans amb grans multinacionals.
Turisme i Gastronomia
Per a aquells que vulguin visitar la zona, Oliver destaca:
- Activitats de muntanya: Vies ferrates (antigues rutes militars), rutes d'esquí comunals a preus populars i esports nàutics al riu Pavé.
- Paisatge natural: Un entorn de muntanyes de més de 3.000 metres, paratges verds i llacs cristal·lins.
- Gastronomia: Destaca la combinació de la pasta italiana amb productes de muntanya com els formatges artesans i la truita de riu.
"És una zona on pràcticament no hi ha una casa on algú de la família no es dediqui al noble ofici de gelater artesà."