Arxiu Sonor 2015 El Matí de Tarragona Ràdio
Podcasts històrics del programa “El Matí de Tarragona Ràdio” En aquest apartat trobaràs els podcasts dels espais històrics del programa El Matí de Tarragona Ràdio corresponents a l’any 2015
Subscriu-te
Rutes i gastronomia entre Montral i Farena amb Xavier Pagès
Introducció de Xavier Pagès, alcalde de Montral, i conversa sobre el bon temps i el clima fresc de la zona.
Detalls sobre la ruta circular de 4 hores, la senyalització PR-C20 i consells per trobar el camí correctament.
Descripció de les vistes panoràmiques des de l'església de Sant Pere i avís sobre l'horari estacional del forn de madalenes.
Dades sobre la població de Montral i la mala temporada de bolets d'enguany a causa de la sequera.
Presentació de la cuina casolana, les llesques i les exposicions d'art al restaurant de Farena.
Activitats organitzades per l'entitat: la Mugàvers, les Montralines i caminades populars.
Reflexió sobre la tranquil·litat del riu Brugent i la problemàtica de la hiperpopularització de la Gorg de la Olla.
Explicació de la neteja de camins de ferradura i noves rutes senyalitzades cap a la Mola d'Estat i Cabrera.
Recomanacions per anar amb nens i explicació de per què prefereixen no posar un excès de senyals a la muntanya.
Detalls de la carta del restaurant (porc senglar, brasa, calçots) i l'oferta de Xavier com a anfitrió i guia per als visitants.
Turisme i senderisme a les Muntanyes de Prades
En aquesta entrevista, Xavier Pagès, alcalde de Montral i membre de l'associació Amics de les Muntanyes de Prades, ens convida a descobrir el patrimoni natural i gastronòmic de la zona. Es destaca la riquesa de l'entorn, marcat pel riu Brugent i una xarxa de camins recuperats que connecten nuclis amb un encant especial.
Rutes recomanades
- Circuit circular Montral-Farena: Una ruta d'unes quatre hores que passa per punts emblemàtics com el Mas d'en Verd, la cadeneta i el Molí del Fort.
- Farena cap a Montral: Xavier recomana fer el camí en aquest sentit per la facilitat de trobar la senyalització.
- Ascensió a la Mola d'Estat: Un recorregut més exigent (10 km) amb vistes espectaculars que, en dies clars, permeten veure des del Canigó fins al mar Mediterrani.
- Opcions familiars: El camí dels Molins a Farena o la visita al pou de gel de la Xàviga són rutes curtes i planeres ideals per fer amb nens.
Gastronomia local i serveis
L'alcalde també gestiona el restaurant Riu Brugent a Farena, on s'ofereix cuina casolana de tota la vida:
- Plats de temporada com l'estofat de porc senglar o calçotades a l'hivern.
- Carns i verdures fetes a la brasa amb carbó de llenya.
- A propòsit de Montral, es recorden les seves famoses madalenes de xocolata, tot i que cal tenir en compte que el forn tanca durant l'hivern fins a Setmana Santa.
Gestió del territori i sostenibilitat
"No som massa partidaris de la hipersenyalització; som més partidaris de marcar tan sols la direcció cap a un lloc per no omplir la muntanya de senyals."
Pagès reflexiona sobre la hiperpopularització de llocs com la Gorg de la Olla, que a l'estiu rep un volum de visitants excessiu que impedeix gaudir de la tranquil·litat del bosc. Per contra, destaca la feina activa dels voluntaris per netejar i recuperar camins de ferradura antics, facilitant un turisme actiu però respectuós.