Arxiu Sonor 2015 El Matí de Tarragona Ràdio
Podcasts històrics del programa “El Matí de Tarragona Ràdio” En aquest apartat trobaràs els podcasts dels espais històrics del programa El Matí de Tarragona Ràdio corresponents a l’any 2015
Subscriu-te
La Rioja i Logronyo: Guia de pinxos, vi i cultura
Descripció del champiñón del Bar Soriano: bolets a la planxa amb salsa secreta i gambeta, el pinxo més famós de la ciutat.
Raonament sobre els carrers Laurel (Senda de los Elefantes) i Sant Juan, la varietat de bars, preus (2–2,5 €) i el costum de quedar després de treballar per fer pinxos.
Recomanació del municipi d’Aro i la seva zona en forma de ferradura plena de bars amb pinxos elaborats i begudes a preus similars.
Comentari sobre la festa de la Batalla del Vino (29 de juny) i la forta presència del vi i el mosto en la cultura gastronòmica.
Selecció de cinc locals imprescindibles: Soriano, Tío Agus (pinchos marunos), Baden (marisc), Aquí me quedo (embutxado), la zapatilla i l’orella rebussada.
Narració de l’experiència personal a les penyes de Sant Mateo, la beguda típica zurracapote i la calidesa de la gent en festes.
Visita a la bodega Marqués de Riscal de Frank Gehry i comentaris sobre el Museu del Vi de Briones, massa comercialitzat segons el convidat.
Anècdota d’una visita inesperada i gratuïta amb l’equip comercial i l’enòleg, mostrant la gran hospitalitat riojana.
El caràcter obert dels riojans que ajuden i acompanyen espontàniament els visitants quan busquen recomanacions.
Descripció del pas de pelegrins per La Rioja, el parc de La Grajera amb zones de barbacoes i activitats de cap de setmana.
Recomanació de comprar carn i embotits al mercat de Portales i participació en el festival jove Artefacto (1–11 juliol).
Opcions d’allotjament: cases rurals amb gossets (Tarroca de Rioja), apartaments moderns, hotels de cadena a la ciutat.
Explicació de com el dia s’organitza al voltant dels pinxos (matí, dinar, tarda, vespre) i la calor estiuenca amb xixares.
Debat sobre la força de la marca Rioja com a referent no només de vi sinó també de tapes i pinchos a nivell mundial.
Comentaris del conseller de turisme sobre el posicionament de La Rioja com a destinació de vi, astronomia i cultura familiar.
Observacions finals sobre la pràctica diària de sortir a fer pinxos arreglats cada dia i acomiadament del Xavier Romeu.
Explorant la cultura del pinxo a Logronyo
L'episodi se centra en la rica tradició gastronòmica de La Rioja, especialment a la seva capital, Logronyo. Xavier Romeu ens acompanya en un recorregut detallat per les zones més emblemàtiques on el pinxo és el protagonista absolut. Es destaca que, a diferència d'altres llocs, a Logronyo la gent surt a fer pinxos cada dia al plegar de la feina, convertint-ho en un acte social molt arrelat i formal.
Zones i establiments emblemàtics
- Calle de Laurel (Senda de los Elefantes): La zona més famosa per anar de tapes. El local més icònic és el Bar Soriano, conegut pel seu pinxo de xampinyons a la planxa amb una salsa secreta i una gambeta.
- Zona de San Juan: Una alternativa igualment potent amb especialitats com l'embutxado (tripa de corder a la planxa) a l'establiment Aquí me quedo.
- Haro: Fora de la capital, es recomana la zona de La Herradura per la seva gran oferta de pinxos elaborats a preus molt competitius.
Festes i tradicions
Sant Mateo i Santa Tecla
L'entrevistat recorda les festes de Sant Mateo al setembre, que coincideixen amb la Santa Tecla de Tarragona. Durant aquestes dates, és típic beure el zurracapote, una barreja dolça amb vi, i visitar les peñas (locals de colles), on l'hospitalitat cap al foraster és excepcional. Altres tradicions inclouen:
- La trepitjada del raïm a la plaça.
- Les vaquilles i els encierros.
- La Batalla del Vi a Haro (pels volts de Sant Pere).
Turisme enològic i arquitectura
La Rioja no és només menjar; el vi defineix el seu paisatge i la seva economia. Es recomanen visites a cellers que combinen tradició i modernitat:
- Marqués de Riscal: Ubicada a Elciego, destaca pel seu edifici dissenyat per Frank Gehry, considerat un "Guggenheim en petit".
- Marqués de Cáceres: L'entrevistat destaca el tracte humà i familiar d'aquests grans cellers, sovint disposats a obrir les portes de manera personalitzada.
"La Rioja és molt autèntica; a qualsevol poblet pots degustar vi i baixar a les seves bodegues reals, lluny dels circuits massa mercantilitzats."
Consells pràctics per al visitant
Allotjament i activitats
- Per a famílies amb nens o mascotes, es recomanen les cases rurals a municipis propers com Daroca de Rioja.
- El Camí de Sant Jaume travessa la regió, aportant un flux constant de pelegrins i vida als parcs com La Grajera, ideal per a barbacoes.
- Es suggereix visitar el Mercat de Logronyo per comprar productes locals com xoriço, gistorra o carn de primera qualitat abans de marxar.