Tarragona de Tapes: Gastronomia al Serrallo
Presentació del cruixent de marisc 'Aparcament Serrallo' amb beixamel flambejada amb conyac i textures de col llombarda, xampinyons i tomàquets.
Informació sobre l’ANAP Tapes: 36 tapes de qualitat a 2,50 € amb beguda inclosa, a l’abast dels participants de la ruta.
Llançament de la iniciativa de l’Associació d’Hostaleria i la Cambra de Comerç de Tarragona i invitació a visitar detapes.com.
Ruta Gastronòmica a Tarragona
L'esdeveniment Tarragona de Tapes presenta una proposta culinària excepcional que destaca per la seva qualitat i preu competitiu. En aquesta edició, es subratlla la participació de locals emblemàtics com l'ANAP Tapes, situat a la zona de l'aparcament del Serrallo.
La Tapa Destacada
La creació presentada consisteix en un cruixent de marisc amb una elaboració sofisticada:
- Base: Marisc amb textura custo.
- Salsa: Beixamel flambejada amb conyac.
- Acompanyament: Textura de col llombarda, xampinyons i tomàquets.
"36 tapes de qualitat per només 2 euros i mig, beguda inclosa."
Detalls de la Iniciativa
- Preu: 2,50 € (inclou la tapa i la beguda).
- Organització: Una col·laboració estratègica entre l'Associació d'Hostaleria i la Cambra de Comerç de Tarragona.
- Informació: Tota la guia de tapes està disponible al web oficial detapes.com.