Cuina de temporada i tradició a Tarragona Ràdio
S’anuncia que el programa de cuina s’emet cada dijous a les 11 del matí.
Es presenta en Francesc Lledó, del restaurant Quim i Quima, com a conductor del programa.
S’exposen els tipus de plats que es preparen: temporals, tradicionals, avantguardistes, simples i sofisticats.
Es recorda que el programa s’emet per Tarragona Ràdio i que es pot escoltar en qualsevol moment a www.tarragonaradio.cat.
L'espai gastronòmic de Tarragona Ràdio
Cada dijous a les 11 del matí, l'emissora municipal obre els seus fogons virtuals per oferir un espai dedicat a la gastronomia d'alta qualitat. Amb la col·laboració d'en Francesc Lledó, provinent del reconegut restaurant Quim i Quima, el programa explora els secrets de la cuina actual.
Varietat i estils culinaris
L'espai es caracteritza per la seva versatilitat, abordant diferents enfocaments:
- Plats de temporada: Productes frescos segons l'època de l'any.
- Dualitat culinària: Un pont entre la cuina tradicional i les tècniques més avantguardistes.
- Accessibilitat: Receptes que van des de la màxima simplicitat fins a elaboracions sofisticades.
"Preparem els millors plats de temporada, la cuina més tradicional, però també la més avantguardista."
On i quan escoltar-ho
El programa s'emet en directe tots els dijous al matí, però està disponible per a tota l'audiència en format a la carta a través del lloc web oficial de l'emissora: www.tarragonaradio.cat.