Festí Gastronòmic amb Quim Quima a Tarragona Ràdio
Presentació del programa i del convidat francès Lledó del Quim Quima.
Descripció dels plats més curiosos i sofisticats, com la sopa de tortuga i les codornices en sarcòfag.
Presentació dels millors vins, incloent l’Escló Bolló 1845.
Parada als plats més senzills i tradicionals de tota la vida.
Recomanació de xampany i cloenda, convidant els oients a gaudir del programa.
Un Viatge Culinari Setmanal
Cada dijous, l'espai matinal de Tarragona Ràdio es transforma en un escenari gastronòmic d'alt nivell amb la col·laboració de Francesc Lledó, provinent del reconegut establiment Quim Quima. Aquesta secció és una celebració per als sentits on s'exploren diverses dimensions de la cuina.
Varietat de Propostes a la Taula
El programa destaca per la seva gran amplitud de registres culinaris, que inclouen:
- Plats curiosos i exòtics: Com la mítica sopa de tortuga.
- Alta gastronomia: Elaboracions sofisticades com les guatlles en sarcòfag.
- Cuina tradicional: Un homenatge als plats de casa, els de tota la vida que formen part de la nostra identitat.
Maridatges i Celebració
L'experiència no estaria completa sense una selecció acurada de begudes premium. Es fa menció especial a vins històrics i el toc final de distinció amb el xampany.
"Ara, el xampany. Ja estem llestos per servir. Molt bé, seiem a la taula."
Aquesta secció es consolida com una festa pel paladar que combina el coneixement tècnic amb el plaer de menjar bé.