Tarragona de Tapes: Gastronomia i Qualitat al Port

Tarragona de Tapes!

Aquesta campanya gastronòmica, impulsada per l'Associació d'Hostaleria i la Cambra de Comerç de Tarragona, convida a descobrir la riquesa culinària local a través de propostes elaborades.

La Proposta Destacada

Un dels plats estrella és la denominada Sinfonia del Mar, que es pot degustar al restaurant La Quilla, ubicat al Port Esportiu de Torredembarra. Aquesta tapa destaca per una combinació complexa d'ingredients i textures:

• Base proteica: Elaborada amb rap, llagostí i salmó marinat.
• Cruixent: Presentada amb una base de pasta brisa (pasta brí).
• Sabor i matisos: Incorpora formatge tipus Philadelphia, panses, ceba i un toc de conyac.
• Acabat: Coronada amb una flor de salmó i un punt de flor de sal.

Detalls de l'Esdeveniment

L'esdeveniment ofereix una oportunitat única per gaudir d'alta cuina en format petit:

• Preu assequible: Un total de 36 tapes de qualitat per només 2,50 euros, amb la beguda inclosa.
• Plataforma digital: Tota la informació detallada i el llistat de participants es troba disponible a la web detapes.com.

"36 tapes de qualitat per només 2 euros i mig, beguda inclosa."