Tarragona de Tapes: Gastronomia al Restaurant Mos
Presentació de la tapa del Restaurant Mos: una copa amb textures de mus de foie, bascuit de carbassa i guatlla escabetxada amb Pedro Ximénez.
Informació general sobre la ruta 'Tarragona de Tapes' amb 36 tapes disponibles per 2,50€, organitzada per la Cambra de Comerç i l'Associació d'Hostaleria.
Proposta Gastronòmica de Tarragona
L'esdeveniment Tarragona de Tapes presenta una oferta culinària excepcional que destaca per la seva creativitat i qualitat. En aquesta edició, el Restaurant Mos sorprèn els comensals amb una elaboració sofisticada presentada en copa per resaltar-ne les diverses textures.
Detalls de la Tapa Estrella
La creació culinària es basa en una combinació equilibrada d'ingredients gurmet:
- Mus de foie: La base cremosa del plat.
- Carbassa: Presentada en format bascuit per aportar dolçor i cos.
- Guatlla escabetxada: Cuinada amb una reducció de Pedro Ximénez, oferint un contrast àcid i dolç.
Informació sobre el Certamen
Aquesta iniciativa, impulsada per l'Associació d'Hostaleria i la Cambra de Comerç de Tarragona, té com a objectiu dinamitzar el sector:
- Preu: 2,50 euros (inclou la tapa i la beguda).
- Abast: Un total de 36 tapes de qualitat repartides per la ciutat.
"Tarragona de tapes: 36 tapes de qualitat per només 2 euros i mig, beguda inclosa."