Tarragona de Tapa: La Tapa Vixen i Gastronomia Local
Descripció dels ingredients de la Tapa Vixen: pasta artesana, peix local, romesco i escuma de calçots.
Degustació de la tapa al restaurant El Capriccio al port esportiu de Torredembarra.
Informació sobre el preu de les tapes (2,50€ amb beguda) i les entitats organitzadores.
Tarragona de Tapa!
Aquesta iniciativa gastronòmica celebra la riquesa de la cuina local amb una proposta assequible i de qualitat. El focus principal d'aquest contingut és la presentació de la Tapa Vixen, batejada com el somni romà.
La Tapa Vixen al detall
Es tracta d'una creació culinària sofisticada que es pot degustar al restaurant El Capriccio, situat al port esportiu de Torre d'Embarra. Els seus ingredients principals són:
- Pasta artesana: Fulles fines i cruixents.
- Peix de Tarragona: Producte fresc de proximitat com a base del farcit.
- Salsa Romesco: Una elaboració lleugera per potenciar el sabor.
- Escuma de calçots: Un toc modern i tradicional alhora.
Detalls de l'esdeveniment
L'esdeveniment està organitzat per l'Associació d'Hostaleria i la Cambra de Comerç de Tarragona. Les condicions de la campanya són les següents:
"36 tapes de qualitat per només 2 euros i mig, beguda inclosa."
Per a més informació, es convida als usuaris a visitar el lloc web oficial: detapas.com.