Ramon Martí: Peix i fogons

Tothom té el seu concepte de cuina marinera. Hi ha la cuina a bord dels vaixells, aquella que se serveix als restaurants o la que es fa a casa. Tothom té les seves receptes. El nostre Llop de Mar d'avui de tot això, i de la investigació que fa, n'ha fet un restaurant, i no precisament Arran de Mar, sinó a la Part Alta, el centre històric, de Tarragona. Parlem de Ramon Martí, el propietari del restaurant el Llagut.