Què de Què
Què de Què és un magazine de Tarragona Ràdio que agafa com a epicentre l'àmbit cultural en la seva concepció més àmplia. Fem entrevistes relaxades a persones que ens vulguin explicar els seus projectes, que ens encomanin la seva il.lusió i ens facin entendre millor el món. Núria Cartañà i l'equip del programa us conviden a passar una horeta interessant cada dimecres.
Subscriu-te
Mel artesana, memòria LGTBI i ritmes circadians
Inici del programa amb música de Kanye West i un resum dels temes del dia: apicultura, memòria LGTBI i ritmes circadians.
Entrevista a Joan Llorenç sobre la tradició familiar de la producció de mel a les muntanyes de Prades, tipus de mel (monofloral, multifloral, malada), cristal·lització i experiències d'apicultura.
Presentació d'un taller del CIAT i l'entitat El Catalejo per recuperar la memòria històrica de persones LGTBI majors de 55 anys a través d'arxius personals i testimonis.
Butlletí de notícies amb Laura Casas: renovació de la flota de l'EMT, estat del nou tanatori, simulacre del pla SECTA al Port de Tarragona i denúncies de la plataforma Celnet.
L'investigador Gerard Aragonès explica com el rellotge biològic i la nutrició afecten la salut, l'impacte del canvi d'hora i la importància de les rutines.
Resum final dels continguts tractats i tancament de l'edició setmanal del programa.
Explorant l'apicultura i la salut a Tarragona
En aquesta edició de Què de Què a Tarragona Ràdio, s'aborden temes que van des de la producció artesanal de mel fins a la recerca científica sobre com el rellotge biològic afecta la nostra salut.
Apicultura i tradició: Mel Al Remei
El programa compta amb la presència de Joan Llorenç, representant d'una saga familiar d'apicultors del Camp de Tarragona. El diàleg se centra en la passió per les abelles i la qualitat del producte:
- Tipus de mel: Es diferencia entre mels monoflorals (més del 51% d'una sola flor com romaní o farigola), multiflorals i la mel de malada (provinent de la saba de l'arbre).
- Cristal·lització: És un procés natural que indica puresa i conserva millor les propietats a temperatures de 14-15 graus.
- Sostenibilitat: L'ofici a les muntanyes de Prades s'enfronta a reptes com el canvi climàtic i la vespa velutina.
"Els apicultors ens estimem les abelles; treballem amb finura per protegir-les, ja que són la nostra base."
Memòria històrica LGTBI a la ciutat
L'entitat El Catalejo presenta un taller al CIAT per recuperar la memòria de les persones dissidents majors de 55 anys a Tarragona. L'objectiu és:
- Combatre la invisibilització històrica del col·lectiu.
- Recopilar arxius personals, fotografies i històries orals davant la manca de documentació institucional.
- Preparar una exposició de conclusions que es veurà el mes de desembre.
Ciència i benestar: Els ritmes circadians
Gerard Aragonès, investigador de la Universitat Rovira i Virgili, explica la importància de la nutrigenòmica i el rellotge intern:
- Sincronització: La llum i la foscor regulen hormones clau com el cortisol (activitat) i la melatonina (descans).
- Impacte del canvi d'hora: El cos triga entre 7 i 10 dies a adaptar-se totalment.
- Hàbits saludables: Es recomana fer el menjar principal abans de les 3 del migdia i mantenir una bona higiene de la son evitant pantalles de llum blava.
- Prevenció: Una bona pauta de crononutrició ajuda a endarrerir l'aparició de malalties metabòliques i cardiovasculars.